MITO OU VERDADE: QUEIMADORES DE GORDURA NÃO FUNCIONAM

Uma nutrição balanceada é geralmente suficiente para um bom desempenho nas atividades físicas. Reposição com suplementos nutricionais ou utilização de produtos termogênicos destinam-se a atletas, após a comprovação de alguma deficiência específica.

Esses compostos apresentam uma maior dificuldade no processo de digestão pelo organismo, fazendo com que haja um maior consumo de energia e calorias direcionado a esse processo. Todos os alimentos requerem um gasto de energia pelo organismo para serem digeridos, ou seja, tendem a aumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo, estimulando, assim, a queima de gordura. Portanto, agem como auxiliadores na metabolização de gorduras, transformando- as em energia disponível.

Os queimadores de gordura naturais são de fato extremamente comuns e consistem em alimentos básicos e conhecidos, que irão te ajudar a cumprir as metas de perda de peso, e normalmente são baratos e fáceis de obter.

Eles não são alimentos milagrosos, mas existem estudos científicos que sugerem na perda de peso. Inclui-los como parte do teu estilo de vida todos os dias, com uma boa rotina de exercícios irá auxiliar em uma perder gordura mais rápido.

Alguns suplementos podem trazer benefícios para o atleta, e até mesmo para praticantes de atividade física, porém, a suplementação deve ser realizada de maneira adequada e acompanhada por profissionais competentes, que estarão aliando a suplementação à dieta, e não substituindo alimentos por suplementos.  Frequentemente o uso dessas substâncias ocorre sem orientação adequada e os únicos profissionais capacitados para prescrever suplementos são os médicos, de preferência os especializados em Medicina do Esporte, e os Nutricionistas, pois estes apresentam conhecimento dos diferentes tipos de suplemento utilizados hoje em dia, podendo ainda  estar evitando problemas de saúde pública, já que o consumo desse tipo de produto é significante.

Então, o caminho sempre será o treinamento correto aliado a uma boa estratégia nutricional.

Fonte: Colusso MA, Nassif JM, Bouças RI. Avaliação do consumo de suplementos nutricionais e queimadores de gordura por praticantes de atividade física em academias de ginástica do Município de São Paulo • Science in Health • maio-ago 2014.

http://bit.ly/af-termogenicos-yt

http://www.3fitness.com/portal/os-alimentos-queimadores-de-gordura

http://round12.com.br/queimadores-de-gordura-termogenicos-alimentacao-e-nutricao-esportiva

Postado por: Mayara Alves Terra

Sal de Ervas

O sal de ervas além de conter menos sódio que o comum, tem ervas secas que temperam e não modificam o sabor dos alimentos. Pode ser utilizado como substituto do sal comum no preparo de alimentos, molhos, tempero de carnes, bem como para temperar saladas.

                                              INGREDIENTES

•	1 colher (sopa) de alecrim desidratado;
•	1 colher (sopa) de salsinha desidratada;
•	1 colher (sopa) de manjericão desidratado;
•	1 colher (sopa) de orégano desidratado;
•	1/2 xícara (chá) de sal light (ou outro tipo de sal da sua preferência).

      

  MODO DE PREPARO

1	Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou mixer e bata até que fiquem misturados e mais finos;
2	Conserve em um recipiente de vidro tampado;
3	Validade de 20 dias depois do preparo, quando conservado em recipiente de vidro e tampado. Pode utilizar outras variedades de ervas desidratadas e outros tipos de sal.

Por Tamiris Medolago

Summary

1

2

3

4

5

Recipe Name

Como preparar sal de ervas caseiro

Published On

2016-11-04

Average Rating

 Based on 0 Review(s)

 Suplemento faz mal?

Em busca de um corpo perfeito, muitas pessoas se submetem a dietas milagrosas, malham em excesso, alimentam-se de maneira incorreta e abusam de medicamentos e/ou suplementos, sem saber exatamente qual é a função destes para o organismo. Os suplementos quando indicados e consumidos adequadamente proporcionam resultados positivos para o corpo, mas é preciso ficar atento para não fazer com que seu uso seja maior do que o indicado ou indevido.
Geralmente os suplementos são utilizados por pessoas que desejam ou necessitam aumentar determinado nutriente ou substância, seja por carência alimentar ou necessidade por gasto alto, como nos casos de atletas de alta performance.
Quando os suplementos são mal administrados podem oferecer sérios riscos à saúde. Cerca de 33% dos suplementos comercializados são contaminados com substâncias proibidas, e isso pode acarretar problemas à saúde.
O fígado e os rins podem ser prejudicados quando a pessoa faz uso de altas doses de suplementos. Problemas com espinhas e flatulência também podem ocorrer, porém isso vai depender da tolerância de cada pessoa a determinado produto.

 Abaixo alguns suplementos e como podem afetar nosso organismo:

• AminoácidoÉ indicado para atletas que treinam com frequência e necessitam de reposição rápida de proteínas.

Seu excesso pode desencadear problemas intestinais, hepáticos e renais. Por isso, deve ser consumido com cautela e, principalmente, com orientação médica 

• GlutaminaÉ recomendada para ser ingerido no pós-treino, pois auxilia na diminuição do estresse muscular e prepara o corpo para o próximo treinamento. Não é indicado para mulheres grávidas ou na fase de amamentação. Ingerida em excesso pode provocar cirrose no fígado e problemas nos rins.



• Termogênicos e queimadores de gorduraEsse suplemento é muito procurado por pessoas que desejam acelerar o metabolismo. Ele só deve ser consumido com prescrição médica para evitar efeitos adversos para a saúde, como taquicardia (que pode levar a uma arritmia) e insônia.

• BCAAEsse produto é indicado para quem treina pesado e precisa estar com disposição no dia seguinte, pois o BCCA ajuda na recuperação da musculatura.

 O uso da suplementação de cinco a 20 gramas diárias de BCAA em cápsulas ou um a sete gramas por litro de água, não apresenta qualquer efeito secundário. O uso de dosagens maiores pode promover uma inibição de outros aminoácidos e provocar desgaste gastrointestinal 
                                      
• Óxido nítricoAntes de consumi-lo, as pessoas devem saber sobre seus efeitos colaterais. O descuido e a alta dosagem podem causar sérios danos ao corpo como, por exemplo, problemas respiratórios, coceira, vômitos, tremores, asma e sudorese intensa.

• CreatinaEsse nutriente é encontrado em alguns alimentos de origem animal, especialmente a carne vermelha. O uso da creatina melhora o rendimento do treino e diminui o tempo de recuperação dos músculos.

 É preciso ter cautela na hora de consumi-la. A creatina pode criar uma impressão falsa de aumento muscular, mas o que realmente acontece é que provoca uma reserva de água dentro das células e, por isso, muitas pessoas ficam inchadas.

• HiperproteicosSão os derivados de proteínas do leite, soja ou ovo. Os hiperproteicos devem ser utilizados com precaução para não sobrecarregar a função hepática. Um dos mais conhecidos é o Wheyprotein. O consumo de proteínas de maneira inadequada pode inibir a própria síntese proteica endógena, além de prejudicar o funcionamento de alguns órgãos como rins e fígado.

• EstimulantesSão feitos à base de substâncias como cafeína e guaraná com a finalidade de acelerar a função metabólica e estimular o sistema nervoso central. O uso inadequado pode causar dependência psicológica e problemas como aumento da pressão arterial, agitação, distúrbios do sono e falhas na coordenação motora.

• Suplementos vitamínicosAs vitaminas e os minerais presentes nos alimentos são essenciais para o corpo humano. Porém, se consumido em quantidades exageradas também prejudicam.


Como identificar o suplemento certo?
Ao contrário do que muitas pessoas acreditam, não basta apenas seguir as orientações do rótulo. O consumo de suplementos deve ser ajustado para o peso, a dieta e a rotina de exercícios físicos de cada pessoa. O ideal é procurar um especialista para indicar a dosagem e a forma correta de utilizar cada suplemento sem colocar a saúde em risco.

Publicado por: Ana Claudia Cunha
http://dc.clicrbs.com.br/sc/estilo-de-vida/noticia/2013/02/descubra-o-que-o-excesso-de-suplementos-pode-provocar-no-seu-organismo-4048285.html
https://drauziovarella.com.br/obesidade/entenda-os-mecanismos-e-riscos-dos-principais-suplementos-nutricionais-do-mercado/

Benefícios da Corrida 

A corrida é uma das atividades físicas mais completas em benefícios para a saúde e a boa forma, além de ser também uma das mais gratificantes.Quem corre pode estar em contato com a natureza por mais tempo, pode fazer mais amigos, livrar-se do estresse e sentir-se mais feliz.

Praticantes da corrida afirmam que o exercício torna-se um estilo de vida ao longo do tempo, e especialistas asseguram que este estilo de vida serve para melhorar o condicionamento aeróbico e aumentar a atividade das enzimas e hormônios que estimulam os músculos e o coração a trabalhar melhor, entre outros benefícios.

Estudos comprovam que os exercícios vigorosos, quando bem praticados, rendem benefícios em abundância e de forma cumulativa para a saúde, ou seja, quanto mais você pratica, ou quanto mais difícil o exercício se torna, melhor estará a sua saúde.

É sabido que há uma melhora significativa na saúde de pessoas que saem de um estado sedentário para um nível mínimo de atividade física, mas esportes que envolvem intensidades mais altas, maior frequência e maior duração, proporcionam benefícios adicionais.

Um estudo recente mostrou que indivíduos que correm mais de 80 quilômetros por semana têm aumento significativo do HDL (o bom colesterol) e diminuição significativa da gordura corporal, das triglicérides e do risco de doenças cardíacas que os indivíduos que correm menos de 16 quilômetro

Lista de 9 Benefícios da Corrida Para Saúde e Boa Forma

1. A corrida é um dos melhores exercícios para o coração

2. Quem corre tende a se sentir mais feliz

3. O cérebro do corredor trabalha melhor

4. Correr fortalece as articulações do joelho e os ossos

5. Correr emagrece

6. Correr faz bem para as pernas

7. Corrida diminui o risco de câncer

8. Ser bom na corrida pode indicar melhor saúde reprodutiva

9. Correr ajuda a manter a memória mesmo com o envelhecimento

Pesquisas defendem que correr até dez quilômetros uma a duas vezes por semana leva ao máximo dos benefícios da corrida para a saúde e boa forma. Estudos mostram que a alteração no tipo de terreno onde a corrida é realizada não deve resultar em aumento de benefícios para a boa forma, no entanto, corridas ao ar livre e em grupo tendem a melhorar o bom humor e o bem estar nas pessoas.

Correr mais que 30 quilômetros por semana pode melhorar a aptidão cardiovascular, mas, paradoxalmente, aumenta ligeiramente o risco de lesão, esclarecem os especialistas. Eles defendem a corrida moderada porque se exercitar em um nível elevado não traz maiores benefícios para a saúde.

Publicado por: Ana Claudia Cunha
Leia mais http://www.mundoboaforma.com.br/

Três orientações sobre o ato de comer e a comensalidade

Comer com regularidade e com atenção 

1- Procure fazer suas refeições diárias em horários semelhantes. Evite “beliscar” nos intervalos entre as refeições. Coma sempre devagar e desfrute o que está comendo, sem se envolver em outra atividade. Comer em ambientes apropriados.

2- Procure comer sempre em locais limpos, confortáveis e tranquilos e onde não haja estímulos para o consumo de quantidades ilimitadas de alimentos. Comer em companhia sempre que possível, prefira comer em companhia, com familiares, amigos ou colegas de trabalho ou escola. 

3- Procure compartilhar também as atividades domésticas que antecedem ou sucedem o consumo das refeições. A participação de toda a família nas atividades de planejar as refeições, adquirir, preparar e servir os alimentos e cuidar da limpeza dos utensílios utilizados propicia momentos adicionais de convívio entre entes queridos. O envolvimento de crianças e adolescentes na compra de alimentos e no preparo de refeições permite que eles conheçam novos alimentos e novas formas de prepará-los e que saibam mais sobre de onde eles vêm e como são produzidos. A aquisição de bons hábitos de alimentação e a valorização do compartilhamento de responsabilidades são outros benefícios do envolvimento de crianças e adolescentes com as atividades relacionadas à preparação de refeições.

Fonte: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

Publicado por: Tamiris Medolago

Distúrbios alimentares versus alimentação desordenada

      Distúrbios alimentares e alimentação desordenada não descrevem o mesmo fenômeno. Anorexia nervosa ou bulimia nervosa representam enfermidades com distúrbios alimentares que interferem seriamente com as atividades diárias do indivíduo. Em contrapartida, a alimentação desordenada representa uma mudança temporária ou leve no comportamento alimentar. Com frequência, os padrões de alimentação desordenada ocorrem seja após uma enfermidade ou um evento estressante, seja em relação a uma mudança dietética destinada a melhorar a saúde ou o aspecto. As atividades de alimentação desordenada só raramente persistem e não exigem uma intervenção profissional. Em contrapartida, os comportamentos alimentares desordenados persistentes podem evoluir para um distúrbio alimentar diagnosticado.

      Para os indivíduos com distúrbio alimentar, o enfoque no alimento torna-se uma fonte de estresse consistente e ansiedade e requer intervenção profissional. Os distúrbios alimentares incluem um espectro de enfermidades emocionais que variam desde a inanição autoimposta até orgias alimentares crônicas. Essas enfermidades produzem distorções significativas no processo alimentar e, com frequência, acarretam consequências físicas e psicológicas capazes de ameaçar a vida.

      Muitas pessoas já comeram até o ponto de terem algum desconforto durante um jantar . Empanturrar-se em uma refeição de feriado ou adotar ocasionalmente um plano de restrição alimentar não constitui um distúrbio alimentar. Em conformidade com o Manual de Dietética Clínica, “uma característica definidora de um distúrbio alimentar é a incapacidade persistente de comer com moderação”.

Fonte: Nutrição para o Esporte e o Exercício – Rio de Janeiro – 2011.

Postado por: Mayara Alves Terra 

ISOTÔNICOS

Os isotônicos são bebidas que apresentam em sua composição concentrações semelhantes ao plasma sanguíneo (glicose, potássio, sódio, entre outros elementos).

São utilizados por praticantes de atividade física e tem a finalidade de hidratação, reposição de carboidratos e reposição de minerais

.

Quando usados de maneira adequada eles repõem a água perdida no suor durante a atividade física, ajudam a manter os níveis de glicose no sangue e para atividades superiores a uma hora de duração auxiliam na reposição de minerais.

Para reidratação em treinos e provas acima de uma hora, o ideal é que o isotônico possa ser preparado ao em vez de tomá-lo pronto como é o habitual.  Nesse caso o isotônico em pó é diluído na água, de acordo com a necessidade do atleta, duração da prova e os fatores ambientais previstos para o local.

Quando o atleta possui uma dieta equilibrada não há necessidade de consumo deste produto antes das atividades físicas.

Por conter uma grande quantidade de minerais, principalmente sódio, essas bebidas são contra indicadas para hipertensos não controlados, diabéticos e pessoas com doenças renais, pois sobrecarregam os rins, podendo elevar a pressão em hipertensos e formar cálculos renais em suscetíveis.

Devido a essas restrições de uso, o consumo deve ser orientado pelo seu nutricionista para verificar a real necessidade de utilização deste produto.

Fonte: http://www.antidrogas.com.br/mostraartigo.php?c=1261&msg=Especialistas%20alertam%20para%20o%20consumo%20dos%20isot%F4nicos

Publicado por: Jader Sabino

Sugestões de substituição por alimentos mais saudáveis

         

              Pão branco                    

                          POR      

Pão de trigo integral ou cereais integrais, 

tapioca, bolo de milho,cuscuz, pão de queijo caseiro.

    
                  Macarrão Instantâneo     

                             POR   
    
   Massas feitas apenas de farinha e água.                                                

                

                 Salgadinhos de milho




                                     POR  
    
               Frutas frescas ou secas e castanhas ou nozes
               ou biscoitos caseiros.

                                     Maionese                         

                                         POR      

    Iogurte natural ou queijo cottage caseiro, pesto, 
    maionese de banana verde, de cenoura e etc.                                                                                                 

                     Cereais Matinais              

                             POR       

    Amaranto em flocos, aveia em flocos grandes ou
    granola.                                        .                                                           

                     Caldos e temperos            

                              POR       

                        Ervas naturais.

                              Sorvete                             

                               POR       

             Sorvete de frutas ou iogurte congelado.

                                                         .

                            Leite Integral                    

                                POR    

              Leite sem gordura ou pobre em gordura.

                                                         

Fonte: Sus/Minsaude
            Nutrição para o Esporte e o Exercício – Rio de Janeiro – 2011.

Postado por: Mayara Alves Terra 

Kefir 

Trata-se de um leite fermentado na presença de grãos ricos em bactérias ácido-lácticas, bactérias ácido-acéticas e leveduras. Esses micro-organismos convivem em simbiose envoltos por uma matriz de um polissacarídeo de nome Kefiran.

Podemos dizer que o kefir é um complemento alimentar de alto valor terapêutico, e também um alimento probiótico, ou seja, rico em bactérias e micro-organismos que fazem bem à flora intestinal . 

Benefícios do kefir para o organismo

1- Problemas estomacais

O kefir ajuda a reduzir a acidez estomacal em excesso, sendo portanto, um ótimo alimento para pessoas com problemas de gastrite, úlcera e refluxo, entre outros.

2- Problemas hepáticos

Tem uma importante função referente ao controle de produção da bílis pelo fígado, como também, é indicado como coadjuvante nos casos de hepatite.

3- Problemas intestinais

Suas leveduras, bactérias amigas e lactobacilos ajudam a enfrentar e suavizar as crises de colite em suas diversas formas, como também outras patologias relacionadas ao cólon, e ao ataque às bactérias nocivas presentes no intestino. Sendo também um aliado no combate à diarreia, constipação intestinal, e inflamações..

4- Problemas articulares

A presença do cálcio na composição do kefir ajuda no combate a osteopenia, osteoporose e reumatismo.

5- Problemas respiratórios

Mais uma propriedade importante do kefir está ligada à melhora nas crises de asma, bronquite e tuberculose.

6- Fortalecimento do sistema imunológico

As alergias, candidíase e outras doenças oportunistas relacionadas ao sistema imunológico em desequilíbrio serão beneficiadas pelo uso do kefir.

7- Problemas emocionais

A presença do triptofano estimula o cérebro na produção de endorfinas e serotonina, ajudando nos casos de depressão e ansiedade.

8- Problemas dermatológicos

O kefir ajuda a manter a pele, cabelo e unhas saudáveis.

9- Problemas circulatórios

Estimula a circulação, favorecendo o bom funcionamento do coração, regulando a pressão arterial e ajudando no combate ao colesterol ruim.

10- Benefícios musculares

Rico em proteínas, que são os agentes fundamentais na construção muscular, também ajuda a potencializar a absorção de glicose pelas células musculares, o que promove grande ajuda no rendimento físico.

11- Ajuda a emagrecer

É um aliado importante no combate aos quilos adicionais. Falaremos mais detalhadamente sobre isso no próximo item.

Obviamente, nenhuma dessas propriedades exclui o tratamento médico convencional. O kefir poderá ser utilizado em conjunto aos medicamentos, desde que não haja nenhum tipo de contraindicação médica.

Como preparar o kefir?

Uma colher de sopa de grãos de kefir, para cada meio litro de leite morno (mais ou menos 20º), costuma ser a melhor proporção para o seu cultivo ideal. Esses grãos deverão ser colocados num vidro juntamente com o leite, deixando em descanso entre 12 até 36 horas. É preciso cobri-lo com um pano de prato comum. O melhor local para guardá-lo enquanto está em fermentação é dentro de um armário. Quando estiver pronto, deve-se agitar o vidro, e a seguir, coá-los. Após serem coados, os grãos deverão ser lavados em água corrente. A seguir, deverão retornar ao vidro com nova porção de leite para a próxima fermentação. O kefir pronto poderá ser armazenado em geladeira.

Qual o consumo diário de kefir sugerido?

O ideal é que o hábito de consumir kefir seja diário, para que os seus benefícios passem a ser notados. Não há restrições, porém, o bom senso deverá ser essencial.

Onde conseguir os grãos de kefir?

Os grãos poderão ser obtidos através de doações de amigos, em sites dedicados a essa cultura, em comunidades e grupos, e nas redes sociais.

Publicado por: Ana Claudia Cunha

fonte:http://www.mundoboaforma.com.br/11-beneficios-do-kefir-para-que-serve-e-propriedades/#DfCh7ioqXTuThueE.99

Fadiga relacionada aos nutrientes

      Os níveis extremamente reduzidos de glicogênio hepático e muscular durante o exercício induzem a sensação de fadiga, não obstante uma disponibilidade suficiente de oxigênio para o músculo e um potencial energético quase ilimitado por parte da gordura armazenada. Os atletas de endurance se referem a essa sensação extrema de fadiga como “esgotamento” ou “chutando a parede”.

          A imagem de chutar a parede sugere uma incapacidade de continuar se exercitando, o que em verdade não é o caso, apesar de a dor se tornar evidente nos músculos ativos e de a intensidade do exercício diminuir acentuadamente. 

           Por causa da ausência da enzima fosfatase nos músculos esqueléticos (que libera a glicose a partir das células hepáticas), os músculos relativamente inativos conservam todo o seu glicogênio. Existem controvérsias acerca de por que a depleção de carboidrato durante o exercício prolongado coincide com uma capacidade reduzida de realizar exercícios. 

Parte da resposta esta relacionada a três fatores:

            1.       Uso de glicose sanguínea como energia para o sistema nervoso central.

      2.   Papel do glicogênio muscular como um “escovador” (“ativador”) no metabolismo das gorduras.

      3.   Ritmo mais lento de liberação de energia pelo catabolismo das gorduras do que pelo fracionamento dos carboidratos.

  Postado por: Mayara Alves Terra
  Fonte: Nutrição para o esporte e o Exercício - 2011.

f