sexta-feira, 13 de outubro de 2017

Batata doce Fit

Batata doce



A batata doce é um alimento altamente consumido atualmente , esse consumo pode ser diario, pois trata-se de um carboidrato de baixo índice glicêmico, o que significa que o açúcar é soltado aos poucos no organismo, causando mais sensação de saciedade e evitando a compulsão por comida fora de hora. Isso também evita que o açúcar seja acumulado na forma de gordura no organismo. 
Por este motivo, a batata doce é mais indicada para consumo do que a batata inglesa ou baroa, que têm alto índice glicêmico. Para consumir a batata doce você pode pensar em uma variedade de pratos deliciosos e saudáveis. A batata doce pode ser incorporada em snacks (lanchinhos durante o dia) ou como prato principal no almoço ou jantar. Segue abaixo uma dica para  você incluir no seu cardápio :

Receita de batata doce recheada fit


Ingredientes:
  • 1 batata doce média;
Recheio 
  • 1 xícara de espinafre;
  • 4 fatias de ricota picada;
  • sal a gosto;
  • azeite;
  • pimenta a gosto.

  • *deixar papel alumínio separado para enrolar a batata doce

  • Modo de preparo:
     Lave a batata doce com casca e faça alguns furos com um garfo em toda a superfície. Coloque sobre um prato e leve ao microondas por 8 minutos. Vire e cozinhe por mais 8 minutos. A consistência deve estar macia ao espetar um garfo. Retire do microondas e enrole em papel alumínio para não esfriar. Faça um corte em uma das laterais e pressione com cuidado as duas pontas para que ela se abra. Prepare o recheio refogando o espinafre no azeite e adicionando temperos a gosto. Incorpore a ricota picada. Recheie a batata e sirva.




    Fonte : www.mundoboaforma.com.br

    Como reduzir a vontade de comer doces?

    Como reduzir a vontade de comer doces?

    Ao longo do dia surge aquela vontade de comer um chocolate ou outras guloseimas para adoçar a boca. Estabilizar a quantidade de açúcar no corpo é essencial para uma boa saúde, manter o peso sob controle, reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Veja a seguir cinco maneiras de evitar a ânsia por chocolate e doces no dia-a-dia.

    1) Coma com frequência            
    Fazer refeições menores e mais regularmente ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduz o desejo por doces. O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, pois é a primeira após o longo jejum durante o sono. Deixar de tomar café da manhã provoca a queda nos níveis de açúcar, falta de energia e desejo por doces logo pela manhã.

    2) Proteína  
    Comer alimentos ricos em proteínas nas refeições e lanches ajuda a conter a vontade por doces. A proteína ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Nozes, sementes, legumes, ovos, peixes, carnes magras, iogurte e queijo com baixo teor de gordura e produtos de soja são opções de alimentos ricos em proteína e saudáveis.

    3) Cromo     
    O mineral Cromo estabiliza os níveis de açúcar no sangue e pode ajudar a controlar a ânsia pelas guloseimas doces. Os alimentos ricos em Cromo são: brócolis, cereais integrais, nozes, cogumelo, soja, tomate, cebola, trigo, pão de centeio, ervilha e batata.

    4) Alimentos ricos em fibra        
    Escolha alimentos ricos em fibras, pois eles têm um efeito estabilizador dos níveis de açúcar no sangue. A fibra reduz a velocidade de absorção de glicose dos alimentos. Os alimentos ricos em fibras são: cereais integrais, pães granulados, massas integrais, legumes e frutas.

    5) Siga uma dieta de baixo índice glicêmico            
    A maioria dos alimentos processados, que são ricos em açúcar e pobres em fibras, tem um índice glicêmico elevado. Alimentos com alto IG disparam os níveis de açúcar no sangue rapidamente e provocam a liberação de altos níveis de insulina na corrente sanguínea. Estudos descobriram que uma dieta rica em alimentos de alto IG está associada ao ganho de peso, obesidade e desenvolvimento de diabetes tipo 2. Alimentos como nozes, sementes, legumes, frutas e vegetais colaboram para uma dieta de baixo IG.


    Postado por : Anna Katina
     


    Fonte: saude.terra.com.br/dietas/veja-5-formas-de-acabar-com-a-vontade-de-comer-doce,e0783f04c2f27310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html

    Você conhece o GABA?

    O ácido gama aminobutírico, popularmente conhecido como GABA, se trata de um neurotransmissor que auxilia na atividade e regulação cerebral. O aminoácido foi descoberto no final do século XIX, e sua atividade parece estar aliada a alguns mecanismos fisiológicos importantes. Estudos evidenciaram que ele pode estar diretamente relacionado com a tonificação de músculos e perda de peso. O que ocorre é que como se trata de um neurotransmissor, ele pode agir diretamente no bloqueio dos neurônios, evitando um excesso de excitação. Por isso, além do emagrecimento, pode também ser utilizado contra a ansiedade.

    Para que serve o Suplemento GABA?
    - Existem diversos estudos atualmente que tentam listar e definir quais são os reais efeitos do GABA no organismo. Dentre uma destas pesquisas, encontrou-se que o suplemento é capaz de aumentar em muito o hormônio do crescimento (GH), intensificando os resultados no pós-treino.
    - Além disso, como se trata de um neurotransmissor, ele também possui ação no controle da ansiedade e provoca relaxamento no indivíduo. Sendo assim, apresenta uma significativa melhora de vida e autocontrole, que podem ser fatores superimportantes em uma dieta.
    - Relaciona-se diretamente a perda de gordura e peso, visto que intensifica e aumenta os resultados da prática física, e ainda, reduz o estresse e a ansiedade, que levam o indivíduo a ter menos apetite e reduzir as compulsões alimentares.
    - Tem também um papel importantíssimo sobre o sono: além de melhorar a qualidade de suas noites dormidas, nesse período de descanso, será possível intensificar ainda mais o crescimento muscular. Para quem não sabe, é enquanto você dorme a noite que o tal do hormônio do crescimento (GH) age! Sendo assim, quanto mais e melhor você dormir, melhor também será o resultado dos seus treinos.


    Como funciona o suplemento Gaba sobre o organismo?
    O GABA é sintetizado a partir da vitamina B6, e um importante neurotransmissor, como já mencionado anteriormente. Sua ação é de relaxamento sobre as fibras nervosas, visto que diminui a excitação neuronal, sendo útil no combate do estresse e tensão nervosa. O Ácido Gama Aminobutírico, ainda, controla a comunicação entre as sinapses nervosas, de modo a organizá-las, garantindo que os sinais cheguem aos lugares corretos e no tempo correto. Ele é um aminoácido produzido naturalmente pelo organismo, mas que em alguns casos, pode e precisa ser suplementado. A partir do momento que isso ocorre, o individuo percebe uma melhora de sinais de ansiedade, maior rendimento de exercícios físicos, e muito mais!

    Quais os benefícios que o ácido gama aminobutírico irá me trazer?
    O suplemento GABA poderá ser benéfico em pacientes que possuem uma deficiência do composto no organismo. Quando feita a reposição, poderão melhorar muitos aspectos fisiológicos, auxiliando o paciente em algumas questões, como:

    1. Auxílio no processo do emagrecimento: Um estudo realizado nos Estados Unidos, provou que o suplemento causa modificações no metabolismo, e tem o poder de reduzir em muito o apetite. Assim, quem faz uso da substância, tem seu metabolismo mais ativo e sente menos fome.
    2. Melhora na qualidade do sono: Uma das principais ações do neurotransmissor é a de provocar um relaxamento no indivíduo e reduzir a ansiedade. Sendo assim, melhorará a qualidade e quantidade de sono no paciente. Esta questão será muito aliada no processo de aumento da massa muscular: o hormônio do crescimento (GH), que provoca aumento da massa muscular, age nos músculos durante a noite após a prática de exercícios.
    3. Aumento da massa muscular: O suplemento GABA tem uma ação sobre o aumento da liberação do hormônio do crescimento. Sendo assim, qualquer atividade física realizada, terá um poder surpreendente: estes níveis hormonais subirão muito, e os efeitos serão intensificados. Tem-se ainda, um aumento nas horas de sono, que permitirão maior ação do GH sobre os seus músculos.
    4. Redução da ansiedade: Grande parte da população sofre atualmente com a ansiedade. Para tratar este incômodo, o GABA pode ser um aliado, visto que permite um relaxamento cerebral e melhor controle dos impulsos nervosos.

     

    Efeitos colaterais do suplemento

    Assim como todo e qualquer medicamento, devem ser seguidas as doses, e nunca aumentá-las sem uma recomendação prévia.

    - A superdosagem do medicamento poderá causar alguns efeitos indesejáveis:
    - Pode-se perder a função de controle da ansiedade;
    - Provoca vermelhidão nos olhos;
    - Formigamento na pele;
    - Deve-se tomar cuidado também com outros efeitos que podem aparecer ao longo do tratamento:
    - Possíveis problemas respiratórios;
    - Convulsões.

    No caso de aparecimento de qualquer sintoma, sendo estes mencionados acima ou não, procure imediatamente o seu médico. Apesar de o GABA ser benéfico na maioria dos casos, existem situações em que seu uso não é necessário, e pode ter o efeito contrário.


    Por: Thayná Galvão





    FONTE: http://www.treinomestre.com.br

    O que comer quando se está praticando Crossfit? Descubra a dieta ideal!


    Método de treinamento que mais cresce no mundo, o CrossFit também é febre nas academias de musculação do Brasil. Além de uma grande atividade física, o esporte também traz, em sua essência, um novo conceito de vida para seus praticantes, que inclui, desde mudanças de hábitos e costumes do dia a dia,  até uma intensa reeducação alimentar. Devido ao seu alto nível de desgaste, uma dieta voltada às suas demandas funcionais, através de uma nutrição equilibrada, deve estar associada à capacidade e ao interesse de cada pessoa. 


    O CrossFit é uma atividade de grande carga física!?
    Em linhas gerais, o CrossFit é um programa de treinamento de força e condicionamento físico geral baseado em movimentos funcionais, feitos em alta intensidade e constantemente variados. Normalmente esses movimentos se enquadram em três modalidades: levantamento de peso olímpico, ginástica olímpica e condicionamento metabólico, ou cardio.

    Qual é a dieta adequada para quem está praticando Crossfit?
    Por ser um esporte que exige desempenho, os atletas precisam de uma alimentação adequada e completa para poder ter sucesso na atividade, evitar lesões e conseguir uma recuperação rápida e eficaz. A dieta deve consistir em alimentos ricos em carboidratos complexos e simples como (cereais, massas, legumes, raízes), proteína animal e vegetal como peixe, carne vermelha, ovo, leguminosas e vitaminas e minerais (frutas vermelhas, folhas escuras). Além disso, não podemos esquecer claro, de priorizar frutas, vegetais e especiarias, como gengibre, cúrcuma e alho, que têm alto poder antioxidante e são anti-inflamatórios que ajudam a prevenir danos musculares.

    Quais alimentos são os mais indicados para comermos antes e depois dessa atividade?
    Como é um esporte que gera uma acidose metabólica, os alimentos alcalinos são recomendados antes e/ou em cada sessão. Alguns exemplos são batata-doce, inhame, lentilhas, sementes, ameixas, abacaxi, brócolis, grão-de-bico e tangerina. Durante o exercício, recomena-se o gengibre em cubos pequenos com água, que ajuda nos combates à inflamação e estresse produzido no corpo. Já, após a atividade, é importante consumir carboidratos como arroz e uma porção de proteína, além de um suco rosa de romã ou beterraba, que melhora a perfusão e dá mais energia, ajudando a atividade mitocondrial.

    O CrossFit é uma boa atividade para pessoas comuns (ou seja, não atletas)?
    Sim. O CrossFit, mais do que um esporte, é um estilo de vida. Contudo, as pessoas que são iniciantes desta atividade física precisam tomar cuidado, principalmente com as cargas de peso, para evitar lesões e futuros problemas, por isso é importante seguir esse esporte sob orientação de um professor qualificado e também de um especialista nesse tipo de nutrição.

    Alimentos indicados para quem pratica CrossFit

    Alcalinos: O consumo de alimentos alcalinos ajuda a diminuir a acidez do sangue, sendo por isso um fator importante para o equilíbrio do organismo e para ajudar na cura e prevenção de doenças. Destacam-se: batata-doce, inhame, lentilhas, sementes, ameixas, abacaxi, brócolis, grão-de-bico e tangerina.
    Carboidratos: Os carboidratos fornecem energia ao nosso corpo para que possamos desempenhar inúmeras funções, vitais para nos manter fortes e saudáveis. Destacam-se: cereais, massas, peixe, carne vermelha e ovo.
    Frutas e vegetais: Trazem muitos benefícios para a saúde. Elas possuem nutrientes que são indispensáveis para o dia a dia, como a vitamina C, que atua como antioxidante e ajuda a retardar o envelhecimento. Além disso, elas ajudam a reduzir riscos de doenças cardiovasculares, aumentam a imunidade e fortalecem os ossos. Destacam-se: frutas vermelhas e folhas escuras.
    Especiarias: Têm alto poder antioxidante e são anti-inflamatórios que ajudam a prevenir danos musculares. Destacam-se: gengibre, cúrcuma e alho.


    Por: Thayná Galvão






    FONTE: http://www.conquistesuavida.com.br

    Falafel





    O falafel é um bolinho que tem origem no Oriente Médio, feito à base de grão de bico ou fava moído, temperado com diversos condimentos, como alho, cebola, salsinha, coentro e cominho. Aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolinhos de grão de bico temperados, que são muito queridos por vegetarianos e veganos! 





    Vamos aos ingredientes
    1 xícara de chá de grão-de-bico cru (ou cerca de 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido) 

    ½ xícara de chá de cebola picada
    2 dentes de alho picados
    1 xícara de chá de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha) 
    1 colher de chá de pimenta do reino com cominho
    1 colher de chá de sal
    2 colheres de sopa de azeite
    ½ de xícara de chá de amido de milho ou farinha de trigo
    Cerca de 2 ½ xícaras de chá de óleo para fritar


    Modo de preparo
    - Coloque o grão-de-bico cozido e escorrido em um processador e bata até ele ficar bem triturado.
    - Coloque esta pasta grossa em uma vasilha e reserve.

    - Novamente no processador, bata a cebola, o alho, o cheiro verde, a pimenta com o cominho, o sal, o azeite até virar uma pasta uniforme.

    - Misture este tempero com o grão-de-bico e em seguida adicione a farinha de trigo ou amido de milho e misture novamente.
    - Cubra com plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

    - Em uma panela, esquente o óleo (Para ver se ele está no ponto de fritura, jogue um palito de fósforo e quando ele acender, ele estará no ponto).
    - Passe um fio de óleo nas mãos, modele bolinhas com cerca de 2,5 cm de diâmetro e achate-as levemente.

    - Frite-as de duas em duas até ficarem bem douradinhas.
    - Evite mexer muito para não desmanchar.
    - Coloque os falaféis fritos em um papel toalha para absorver o excesso de óleo.
    - Sirva quente e como preferir!

    Atenção nas dicas!
    - Você pode congelar! É só colocar os bolinhos em uma assadeira untada ou com papel manteiga e levar ao freezer por cerca de uma hora, ou até estrem bem durinhos. Retire com cuidado, coloque em um saquinho plástico ou vasilha fechada para guardar. Ficou bom por 3 semanas, acho que aguenta até mais!
    - Você pode assar! Coloque as unidades de falafel em uma assadeira bem untada e asse em forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 50 minutos, virando-os na metade do tempo para assar dos dois lados. Só achei que ele ficou mais ressecado e menos crocante que o frito, mas ficou bom também!
    - Você pode adicionar os temperos que preferir, pode usar coentro, manjericão, hortelã, acrescentar limão… Só tome cuidado para não ficar muito úmido, senão você precisará compensar com farinha ou amido de milho.
    - Caso não tiver um processador, não tem problema! Você pode usar um liquidificador bom, cozinhar bem o grão-de-bico para ficar mais fácil de bater e ir auxiliando com uma colher.




    Por: Thayná Galvão



    BENEFÍCIOS DAS ATIVIDADES FÍSICAS PARA PACIENTES COM DIABETES

    Segundo dados da Federação Internacional de Diabetes, estima-se que cerca de 12 milhões de brasileiros apresentem a síndrome metabólica, contudo, em apenas metade é diagnosticada a doença.

    As perspectivas é que, até 2035, 19,2 milhões de pessoas sejam afetadas pela diabetes. Para ajudar a driblar esses riscos, uma alimentação bem balanceada e a prática de exercícios físicos diariamente (sob supervisão médica e acompanhamento especializado) são dois fatores que ajudam na prevenção da diabetes tipo 2 e controlam e os níveis de açúcar no sangue de quem já tem a síndrome manifestada.

    A prática de exercícios físicos, promove inúmeros benefícios ao paciente com diabetes, entre eles: estabilidade dos níveis de açúcar no sangue, perda de peso, melhora na circulação sanguínea, melhora do humor, sono mais tranquilo, aumento da disposição, bem como a diminuição da ansiedade, já que colocar o corpo em movimento libera a serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar.

    Cabe lembrar que é importante monitorar os níveis de glicose antes, durante e depois de praticar algum exercício. Isso porque cada pessoa responde de uma forma diferente à cada tipo de atividade física proposta. Assim como qualquer atleta, os portadores de diabetes que têm uma vida ativa devem manter uma dieta nutritiva e bem equilibrada, sempre no intuito de deixar a glicose no sangue sob controle.

    Se você tem diabetes, veja algumas dicas para praticar um esporte corretamente:

    1. Avaliação médica – Antes de adotar qualquer tipo de exercício, especialmente os de alto impacto, converse com médico para que possa avaliar o tipo de atividade e valide seu plano de exercícios.
    2. Confira sua glicose – A intensidade, duração e tempo dos exercícios são capazes de alterar o nível de glicose no sangue. Por isso é essencial fazer a medicação antes, durante e depois da atividade.
    3. Mantenha-se hidratado! - É importante beber muita água antes, durante e depois do exercício para manter o corpo bem hidratado.
    4. Devagar se vai ao longe - Pratique exercícios num nível de conforto para você. Comece devagar a fim de evitar dores e lesões.
    5. Alimente-se bem - Coma diversas verduras e vegetais. Diminua o consumo de gordura saturada e de açúcar e opte pelos integrais em vez dos carboidratos refinados. O médico que acompanha o caso poderá ajudar a criar um plano de dieta de acordo com as necessidades individuais.

    Por: Thayná Galvão






    fonte: http://www.maisequilibrio.com.br

    quarta-feira, 11 de outubro de 2017

    Consumo de álcool e atividade física



    A ingestão de álcool compromete diversas funções metabólicas, como a função renal, cardiovascular, muscular, a termoregulação corporal e o metabolismo de carboidratos. Porém o impacto do álcool na performance e na recuperação após o exercício físico ainda não são totalmente elucidados.
    Quem pratica atividade física e consome o álcool tem uma deterioração da qualidade física, pois a bebida diminui a força, a velocidade, a capacidade respiratória e muscular, o equilíbrio e prejudica a respiração.



    O álcool pode atrapalhar seu treino por diversas razões, dentre elas estão:

    - A desidratação. o álcool tem efeito negativo sobre a função renal, fazendo com que haja uma perda de água e eletrólitos através do suor e da urina.
    - O distúrbio de água e eletrólitos. podem promover uma arritmia cardíaca, fazendo com que o coração bata fora de compasso;
    - Aumento de peso, devido à grande quantidade de calorias presentes em cada dose;
    - Hipoglicemia. a atividade física já promove uma diminuição de glicose no organismo. O álcool acentua mais ainda esta redução. O corpo começa a usar a proteína como fonte de energia, pois não há mais glicose no organismo

    Fonte: www.treinoemfoco.com.br

    CREPIOCA FIT

    A crepioca fit promove mais saciedade, sendo assim um ótimo aliado da perda de peso, podendo ser consumido nos cafés da manhã ou nos lanches da manhã e tarde. Assim, por dar saciedade, ela inibe a fome e controla o apetite das refeições principais e ainda potencializa o ganho de massa magra por ter mais proteína do que a goma de mandioca tradicional encontrada na tapioca.

    A crepioca fit pode ser consumida uma vez ao dia, no pré ou pós treino para potencializar a performance ou ajudar na recuperação muscular no caso do pós-treino.

    COMO FAZER?
    Ingredientes:
    -  1 ovo
    - 1 a 2 colheres de sopa de tapioca
    - 1 colher de sopa de cottage ou queijos magros.
    Modo de preparo:
    Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo. Coloque em uma frigideira.
    A crepioca se diferencia da tapioca por alguns motivos.

    Unindo a farinha de goma de mandioca com ovo, fazendo com que a massa fique mais encorpada, “cheinha”, com aspecto de crepe realmente.

    A opção com ovo aumenta ainda mais os níveis de proteína dessa receita devido à clara de ovo ser um fonte de proteína e também saciante. Assim, ajuda na força do treino e ganho de massa magra. Sabe-se que é rica em vitaminas do complexo B, potássio e ferro, além de aumentar a saciedade, melhora da disposição energética, otimiza a concentração e atua no combate à flacidez da pele por produzir colágeno.

    A opção de crepioca fit com o queijo fornece mais cálcio para o corpo, fortalecendo mais os ossos, porém deve-se escolher o leite desnatado para reduzir os níveis de gordura do leite absorvidos pelo corpo. Alternativas mais saudáveis são o queijo cottage ou queijos magros como queijo minas frescal light e ricota.

    Lembrando que são 169 Calorias na porção da crepioca, cuidado com os recheios!



    Fonte : http://www.mundoboaforma.com.br/crepioca-fit-para-emagrecer-o-que-e-como-fazer-calorias-receitas-e-dicas/#OpssZ3zcRYlSQOxs.99

    terça-feira, 10 de outubro de 2017

    Glúten x Musculação


    O glúten é a combinação de dois grupos de proteínas: a gliadina e a glutenina, encontradas dentro de grãos de trigo, cevada e centeio – mais precisamente no endosperma, a reserva nutritiva do embrião da planta.

    glúten é uma proteína que demora a ser digerida (ou, parcialmente digerida) pelo corpo , desta forma, saber como e quando utilizar o glúten e, se isso pode ser algo prejudicial é fundamental para um praticante de musculação.
    Devemos levar em conta o fator digestão , sendo este um dos mais relevantes , e  sendo o glúten de lenta saída do aparelho gastrointestinal, não é conveniente que se consuma em momentos muito próximos ao treino , pois isso prejudicará o fluxo sanguíneo para a musculatura esquelética, tornando assim o rendimento relativamente menor. Como citado anteriormente glúten também pode gerar alguns desconfortos gastrointestinais, o que pode não ser tão apropriado pra o momento do treino . 

    Porem não há nada que prove, que indivíduos saudáveis devem excluir o glúten da dieta , e que isso possa ser algo benéfico ou menos prejudicial, tanto em termos relacionados com a saúde, quanto à estética, associando o ganho de gordura, aumento de massa muscular ou quaisquer outros fatores. Vale ressaltar portanto, que praticantes de musculação não devem se preocupar com o consumo de glúten, e sim em manter uma dieta completa , sendo a mesma equilibrada conforme suas necessidades individuais . 

    By : Grazielli Perez

    Fonte: Marcelo Sendon , dicasdemusculação.org

    Uso de TCM no esporte

    O que são os TCM?

    TCM é a abreviação de triglicerídeo de cadeia media. Este tipo de gordura se difere das outras, por apresentarem um tamanho menor na cadeia de carbonos comparada a outros tipos de gorduras como os triglicerídeos de cadeia longa. Isso propicia uma metabolização diferente e mais rápida, podendo ser comparada a dos carboidratos.



    Quais suas diferenças quanto a outras gorduras?

    O TCM possui 8,3 kcal/g um valor calórico 10% menor que os TCL, que apresenta 9 kcal/g . É uma rápida fonte de energia, pois não está incorporado à lipoproteínas.
    Onde encontrar TCM?
    ·         Leite humano        ·         Óleo de coco     ·         Óleo de palmeira
    Quando utilizar e quais os benefícios do TCM?

    Sua principal utilização se dá em treinos onde predominem o metabolismo aeróbico, como treinos de longa duração ou provas como de triathlon, ciclismo, ultramaratonas e até em competições de futevôlei que se estendem por várias horas.

    A vantagem de se usar o MCT é de que ele fornece o dobro de calorias comparada aos carboidratos (1g de MCT gera 9 calorias contra 4 do carboidrato) e como esses tipos de exercícios consomem uma quantidade muito grande de calorias, estaríamos poupando o uso do glicogênio das nossas reservas corporais para os instantes finais do treino ou prova.



    By: Anna Katina

    Fonte: Felipe Monteiro Vazami

    CUPULATE: O CHOCOLATE DE CUPUAÇU


    O cupulate surgiu de fato no Brasil em 1990, quando seu nome foi registrado pela Embrapa. De sabor, textura, cor e calorias semelhantes ao chocolate, ele é feito a partir das sementes ou amêndoas do cupuaçu, que contêm uma polpa cremosa em seu interior.
    É um produto totalmente orgânico, pois não são acrescentados flavorizantes e aromatizantes em sua composição, como no chocolate. Além disso, a gordura do cupuaçu suporta até 2 graus mais do que a de cacau, sendo uma ótima opção para lugares mais quentes - como o Brasil.
    O cupuaçu tem polpa e semente maiores, o que aumenta o tempo de fermentação e secagem. Por isso, o cupulate leva um pouco a mais de tempo para ser produzido do que o chocolate tradicional. Por outro lado, há a preservação do sabor da fruta, o que não acontece com a versão de cacau.
    Rico em aminoácidosde melhor qualidade que os do cacau, o cupulate pode ser considerado uma excelente fonte de energia e saúde, já que sua produção é totalmente natural. Pode ser encontrado em barra, bombons e até como ingrediente de cafés e cervejas artesanais.


    Por: Thayná Galvão


    FONTE: http://www.maisequilibrio.com.br

    O aumento de massa muscular




    Há quem fique horas e horas dentro de uma academia fazendo exercícios e comendo pouquíssimo com o intuito de emagrecer, mas saibam que isso está totalmente errado.

    O aumento de massa muscular está diretamente ligado ao processo de queima de gordura: quanto mais músculos, mais gordura é queimada. No momento em que você fica se exercitando por horas e ainda comendo muito pouco, você está mais maltratando o seu corpo do que buscando saúde. Treinar exaustivamente e não receber os nutrientes necessários, além de agredir seu organismo, te faz perder liquido, quebrar sua massa muscular e não te faz emagrecer da maneira correta.

    Treino curto e intenso, alimentação na medida certa e descanso é a tríade para o sucesso.
    Imagine que seu corpo é um carro: se você coloca um motor maior no seu carro (aumenta massa muscular), vai queimar mais combustível (calorias). Por isso, os treinos de força e a manutenção de massa magra são pilares importantíssimos para o processo de redução do percentual de gordura.


    Lembre-se sempre de procurar um nutricionista e um profissional de educação física para te ajudar no alcance dos seus objetivos de forma eficiente.  


    Por: Thayná Galvão