Os benefícios da  prática de atividade física na gravidez

A prática de exercícios físicos na gravidez tem sido cada vez mais frequente no cotidiano das mulheres, estas buscam  melhoria na saúde  e no estilo de vida.

Em contrapartida as mulheres sedentárias apresentam um considerável declínio do condicionamento físico durante a gravidez. Além disto, a falta de atividade física regular é um dos fatores associados a uma susceptibilidade maior a riscos de doenças durante e após a gestação.

Os benefícios da prática de atividade física para as mamães são muitos , Vale ressaltar alguns:

• Os exercícios físicos podem promover melhora na resistência e flexibilidade muscular, sem aumento no risco de lesões, complicações na gestação ou relativas ao peso do feto ao nascer;

• melhora na circulação sangüínea;  

• Mulheres fisicamente ativas tendem a tolerar melhor a dor do parto;  

• A atividade física aeróbia auxilia de forma significativa no controle do peso e na manutenção do condicionamento, além de reduzir riscos de diabetes gestacional, condição que afeta 5% das gestantes.;

A recomendação  geral para prática de exercício físicos são para todas as mulheres normais de todas faixas etárias , desde de que não haja contra-indicações .Mas é importante lembrar que antes da prática de qualquer exercício é necessário orientação médica e acompanhamento de um profissional da área capacitado.

Referência bibliográfica

ATIVIDADE FÍSICA NA GRAVIDEZ. Disponível em:http://www.socesp.org.br

Gravidez e exercício. Dsponível em: http://www.scielo.br

Por :Érika Caldas

Chips de Maçã Crocante.

Ingredientes:

– 4 maças cortadas em fatias finas (melhor usar um mandolin)
– canela a gosto
– 1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
– óleo de coco para pincelar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno bem baixinho, o mais baixo possível. Pincele óleo de coco em uma ou duas assadeiras grandes. Coloque as fatias de maçã alinhas – não sobreponha. Salpique a canela e o açúcar. Deixe assar por 3 ou 4 horas em fogo super baixo. Quando prontas, deixe esfriar completamente antes de armazenar em um potinho fechado.

Fonte: http://cozinhafit.com.br/receitas/maca-crocante-chips/

Publicado por: Maynara Moura 

Antioxidante na Saúde e Nutrição do Atleta.

O exercício físico, quando praticado com equilíbrio e moderação traz muitos benefícios ao nosso organismo. Entretanto quando há um excesso de atividade física que ultrapasse os limites fisiológicos, haverá mudança sim, porém, em contra partida o corpo aumentará a produção de radicais livres de oxigênio, e quando esses radicais não são neutralizados, podem desencadear um processo de danificação das células e tecidos o chamado “estresse oxidativo”.

Diante disso o treinamento excessivo, além do limite tornará esse processo oxidativo permanente, podendo desencadear diversas doenças e gerando o envelhecimento precoce. Com isso o estresse oxidativo pode estar associado à redução da performance física, fadiga muscular e estresse muscular principalmente em atletas.

Todos os indivíduos, inclusive os atletas devem se conscientizar da importância da inserção de alimentos antioxidantes em sua rotina alimentar, uma vez que, nosso sistema de defesa antioxidante é composto por enzimas catalase, superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidase. Essas enzimas tem capacidade de modificar os radicais livres, inativando os efeitos maléficos sobre o organismo.

10 alimentos com alto teor antioxidante

1)    Goji berry

2)    Mirtilos

3)    Chocolate amargo acima de 75%

4)    Nozes

5)    Alcachofra fervida

6)    Fígado

7)    Sabugueiro

8)    Cranberry

9)    Amoras

10) Morango


Fonte de Pesquisa:http://revista.grupointegrado.br/revista/index.php/sabios2/article/view/37/13
Por: Cristiane Vidigal

Alimentos funcionais e alimentos nutracêuticos : 

 Conhecendo um pouco mais.

Um alimento pode ser considerado funcional, quando o mesmo demonstra que  pode afetar beneficamente uma ou mais funções alvo no corpo, além de possuir os adequados efeitos nutricionais, de maneira que seja tanto  relevante para o bem-estar e a saúde quanto para a redução do riscos de doenças.Os alimentos e ingredientes funcionais podem ser classificados de dois modos: quanto à fonte, de origem vegetal ou animal, ou quanto aos benefícios que oferecem. Os alimentos funcionais apresentam algumas características como:

• São alimentos convencionais e são consumidos na dieta normal/usual, como por ex.: o feijão
• Devem ser compostos por componentes naturais, algumas vezes, em elevada concentração ou presentes  em alimentos que normalmente não os supririam;
• Oferecem efeitos positivos além do valor básico nutritivo, que pode aumentar o bem-estar e a saúde e/ou  reduzir o risco de ocorrência de doenças, promovendo benefícios à saúde além de aumentar a qualidade de vida.
• Ter alegação da propriedade funcional deve ter embasamento científico; 

Os principais alimentos classificados como funcionais são: soja e derivados, cereais integrais (aveia, centeio, cevada, farelo de trigo), tomate, uva, couve-flor e brócolis, linhaça, hortaliças entre muitos outros.

                              

Já os  nutracêuticos são considerados um alimento ou parte dele  que proporcionam benefícios médicos e de saúde , incluindo a prevenção e/ou tratamento da doença.Tais produtos podem abranger desde os nutrientes isolados, suplementos dietéticos na forma de cápsulas  e dietas até os produtos beneficamente projetados, produtos herbais e alimentos processados tais como cereais, sopas e bebidas . Os nutracêuticos podem ser classificados como fibras dietéticas, ácidos graxos poliinsaturados, proteínas, peptídios, aminoácidos ou cetoácidos, minerais, vitaminas antioxidantes e outros antioxidantes (glutationa, selênio).

As diferenças básicas dos alimentos funcionais e dos alimentos nutracêuticos:

•  Os nutracêuticos incluem suplementos dietéticos e outros tipos de alimentos, os alimentos funcionais devem estar na forma de um alimento comum;

•  Enquanto que a prevenção e o tratamento de doenças (apelo médico) são relevantes aos nutracêuticos, apenas a redução do risco da doença, e não a prevenção e tratamento da doença estão envolvidos com os alimentos funcionais.

Tanto os alimentos funcionais como os alimentos nutracêuticos oferecem benefícios ao organismo humano, o seu consumo deve estar associado a hábitos de vida saudáveis , e sob orientação de profissionais capacitados.

Por: Érika Caldas

referência bibliográfica:

ALIMENTOS FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICOS: DEFINIÇÕES, LEGISLAÇÃO E BENEFÍCIOS À SAÚDE.Disponível em:https://www.researchgate.net 

Entenda o que e um alimento funcional.Disponível em www.nutricaopraticaesaudavel.com.br/

Hambúrguer de Couve-flor

Ingredientes:

• 1 couve-flor;
• 1/2 cebola picada;
• 1 dente de alho picado;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado;
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz;
• 1 ovo;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Corte os floretes de couve flor. Coloque-os em um bowl e leve ao micro-ondas por sete minutos ou se preferir cozinhe no vapor até ficar macio. Amasse com um garfo, junte alho, cebola, salsinha, queijo e ovo. Tempere com sal e pimenta. A seguir incorpore a farinha de arroz e misture até que obtenha uma massa consistente e homogênea. Separe uma forma, coloque aros de hambúrguer e coloque porções dessa massa. Leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos. Sirva com salada de folhas verdes e frescas.

Fonte://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-de-hamburguer-de-couve-flor-light/#z4HUyY0kDjzgxP80.99

Publicado por: Maynara Moura. 

O Uso indiscriminado de Suplementos

A utilização de suplementos é necessária para complementação do aporte nutricional quando busca-se maior eficiência e aumento no desempenho da atividade física. Contudo é de extrema importância que este uso seja realizado, somente através de acompanhamento de um profissional especializado (o nutricionista).

É extremamente importante a realização de uma avaliação dietética individual, pois é a partir dessas necessidades individuais e dos objetivos que se deseja alcançar, que o nutricionista irá prescrever qual o tipo de suplemento, dosagem e período que deverá ser utilizado.

Hoje em dia a ansiedade pela busca do corpo perfeito, o desejo pelo processo rápido e eficiente, as postagens indevidas nas redes sociais, têm elevado o uso abusivo e indiscriminado de suplementos sem o acompanhamento do nutricionista, trazendo sérios riscos à saúde.

Os multivitamínicos por exemplo muitos consideram inofensivos, mas isso é um grave erro. As vitaminas em excesso são piores do que a própria falta da substância! Em exagero, podem ser tóxicas e trazem riscos de distúrbios neurológicos.

Portanto, os suplementos podem ser aliado no alcance dos objetivos, ou o vilão que pode minar os seus resultados e acabar com a sua saúde.

Suplementos não são brincadeira e só devem ser administrados com orientação de  um nutricionista.

Fontes de pesquisa: https://repositorio.unesp.br/handle/11449/124306

Por: Cristiane Vidigal

TCM: Conheça um pouco !!

Os TCM ou MCT (triglicerídeos de cadeia média) são moléculas apolares formadas por três ácidos graxos saturados contendo seis a 12 átomos de carbono que estão esterificados ao glicerol.

Estão presentes no oléo de coco, óleo de palmiste , e em menores concentrações no leite, queijos e manteiga. Na forma de suplementos são encontrados em óleos, cápsula e em pó. Os TCM são gorduras rapidamente absorvidas  pelo intestino e transportados para o fígado.

Os TCM constituem a principal forma de gordura ,presente na dieta humana e foram introduzidos na clínica há aproximadamente 50 anos, visando o tratamento tanto de disfunções na absorção de lipídios, como em patologias como a doença de crhon , e também como fonte de energia, substituindo as dietas baseadas em triglicerídeos de cadeia longa (TCL). Nos últimos anos, ganharam popularidade entre os atletas que procuram aumentar os níveis de energia e resistência durante a prática de exercícios de alta intensidade.

                                                                                                                                                         imagem:Disponível em google.


REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA:

A influência da suplementação de triglicerídeos de cadeia média no desempenho em exercícios de ultra-resistência. Disponível em http://www.scielo.br

Consumo de carboidratos e lipídios no desempenho em exercícios de ultra-resistência.Disponível em http://www.scielo.br

Água e a sua Importância !

                                          A água é o principal componente dos seres vivos.

O corpo humano é formado por cerca de 70% de água, ela está presente em líquidos orgânicos como o sangue e, sem ela, o organismo só funciona por alguns dias. Depois do oxigênio é da ausência de água que  o organismo sentirá mais falta, daí a importância de ser mantida uma boa hidratação corporal.

Benefícios da água:

• A água desempenha papel chave na estrutura e função do sistema circulatório;

• A água atua como meio de transporte para os nutrientes e todas as substâncias corpóreas;

• A água é essencial para os processos fisiológicos de digestão, absorção e excreção (auxiliando no processo de detoxificação);

•  A água regula a temperatura corporal;

•  A água age como lubrificante em diversos órgãos e articulações;

O corpo não possui condição para armazenamento de água, portanto a quantidade de água perdida a cada 24 horas deve ser reposta, a redução entre 4 e 5% da água corpórea reduz 20 a 30% a capacidade de trabalho de órgãos e sistemas, sem água, o corpo humano só continuará funcionando por 2 ou 3 dias;

  

O recomendado é consumir de 2 á 3 litros de água por dia. 

Fonte : https://www.estudopratico.com.br/a-importancia-da-agua-para-os-seres-vivos/ 

http://www.bensaude.com.br/noticias/leitura/433/A-import%C3%A2ncia-da-%C3%A1gua-para-o-organismo-humano

Publicado por: Maynara Moura.