É uma bebida natural que contém boa quantidade de minerais, com aroma e sabor suave. Seu consumo tem aumentado nos últimos anos e pode ser ingerido por todas as idades. Devido as suas características tem a capacidade de repor eletrólitos podendo competir com as bebidas para o esporte.
Em comparação com os repositores hidroeletrolíticos, os isotônicos, a água de coco possui menor quantidade de carboidratos e valor energético, apresentando em média 20 calorias/100 mL, o que a torna uma boa opção para quem estiver em controle de peso. Outra vantagem para quem é praticante de atividade física, é a quantidade de potássio encontrada na bebida que é 25 vezes maior.
Postado por: Lilian Taeko e Felipe Vazami
Fonte: CARVALHO, J. M. et al. Água de coco: propriedades nutricionais, funcionais e processamento. Ciênc. Agric., v. 27, p. 437-452, 2006.
Olá, amigos!
ResponderExcluirDúvidas... mas, a água de côco contém também maior quantidade de sódio, em relação aos isotônicos? E há diferença entre a água do côco verde e o côco "seco"?
Um abraço,
Kleber RG
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