Bolo fit de micro-ondas

Ingredientes

1 ovo

1 banana

1 colher (sopa) de farelo de aveia

1 colher (sopa) de pasta de amendoim ou 1 amendoim triturado

1 colheres (sopa) de granola

1 colheres (chá) de açúcar demerara (opcional)

Canela a gosto

1 colher (sopa) rasa de fermento químico

Modo de preparo

Em um prato, amasse a banana usando um garfo. Em seguida coloque o ovo inteiro e misture bem. Então, coloque aos poucos os demais ingredientes, exceto o fermento. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o fermento em pó e misture bem. Despeje o conteúdo em um recipiente de plástico próprio para micro-ondas ou mesmo uma caneca. Deixe assar em potência alta por dois minutos. Se preferir, sirva com geleia diet por cima.

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 10 minutos

Fonte: http://www.revistafit.com/bolo-fit-de-micro-ondas/

Por: Thais Martins