A
maioria das granolas é lotada de açúcar, aponta estudo da USP
De 29 marcas de granola analisadas pelo Centro de Pesquisa em Alimentos
da Universidade de São Paulo, 23 apresentam doçura extra.
Aquela granola “inocente” do café da
manhã pode estar sabotando sua dieta. De 29 marcas analisadas pelo Centro de
Pesquisa em Alimentos da Universidade de São Paulo, 23 estão lotadas de açúcar:
até oito vezes mais que os 5 gramas recomendados pela Anvisa (Agência Nacional
de Vigilância Sanitária) em cada 100 gramas do produto.
Então, lupa no
rótulo: “Os cereais integrais devem ser os primeiros da lista de ingredientes e
o açúcar, um dos últimos”, diz a nutricionista Haline Dalsgaard, do Rio de
Janeiro. Outra forma de driblar as marcas açucaradas é fazer seu próprio mix.
Publicado por: Manuela Biz e
Marina Campos
Fonte: http://boaforma.abril.com.br
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