Taurina

 

O que é a Taurina?

 O nome da taurina vem da palavra latina "taurus", que significa boi ou touro. A taurina é um aminoácido muito importante para o corpo, junto com o fato de que, em muitas situações, a quantidade que o corpo produz pode não ser suficiente, ela é considerada um aminoácido condicionalmente essencial. Um nutriente condicionalmente essencial é aquele em que o corpo, quando saudável, geralmente pode produzir níveis suficientes.

A taurina é um aminoácido sulfônico naturalmente produzido pelo corpo humano e encontrado em alimentos como carnes, peixes e laticínios. Embora não seja um aminoácido essencial, desempenha funções cruciais no organismo, incluindo:

  Regulação do equilíbrio de eletrólitos e minerais. 

  Atuação como neurotransmissor, auxiliando na comunicação entre as células nervosas.

  Participação na formação de sais biliares, fundamentais para a digestão de gorduras. 

  Contribuição para a saúde cardiovascular e função muscular.

 Principais Benefícios da Taurina

 1. Melhora do Desempenho Físico A taurina pode aumentar a oxigenação dos tecidos, favorecer a contração muscular e reduzir a fadiga, melhorando a resistência durante exercícios físicos. 

 2. Saúde Cardiovascular Ela ajuda a regular a pressão arterial e possui propriedades vasodilatadoras, facilitando a circulação sanguínea e contribuindo para a saúde do coração. 

 3. Ação Antioxidante A taurina atua como antioxidante, protegendo as células contra danos causados por radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce.

 4. Controle do Colesterol e Triglicerídeos Ela auxilia na produção de sais biliares, que ajudam na digestão e absorção de gorduras, contribuindo para a redução dos níveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.

 5. Apoio ao Controle da Diabetes A taurina pode melhorar a ação da insulina, ajudando no controle dos níveis de glicose no sangue e beneficiando pessoas com diabetes.

 6. Benefícios para a Pele Além dos benefícios internos, a taurina também é utilizada em cosméticos por suas propriedades hidratantes, anti-inflamatórias e por estimular a produção de colágeno e elastina, promovendo uma pele mais saudável e jovem.

 Fontes Naturais de Taurina 

 A taurina é encontrada em diversos alimentos de origem animal, incluindo: 

  Carnes vermelhas (bovina, suína) 

  Frango

  Peixes e frutos do mar 

  Laticínios (leite, queijo, iogurte) Para vegetarianos e veganos, a suplementação pode ser uma alternativa, já que a taurina está presente principalmente em alimentos de origem animal.

 Suplementação de Taurina A suplementação de taurina pode ser benéfica para pessoas que buscam melhorar o desempenho físico, a saúde cardiovascular ou a função cognitiva. É importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementa.

⚠️ Considerações Importantes 

  Bebidas Energéticas: Embora contenham taurina, essas bebidas também possuem altos níveis de cafeína e açúcar, podendo causar efeitos adversos quando consumidas em excesso. 

  Efeitos Colaterais: Em doses adequadas, a taurina é geralmente segura. No entanto, o consumo excessivo pode levar a efeitos colaterais, especialmente quando combinado com outras substâncias estimulantes.

Conclusão

 A taurina é um aminoácido com múltiplos benefícios para a saúde, desde a melhora do desempenho físico até a promoção da saúde cardiovascular e da pele. Incorporá-la na dieta através de alimentos ou suplementação pode ser vantajoso, especialmente para pessoas com necessidades específicas. Sempre consulte um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.

Alunas de nutrição: Julia Rufino, Luciana florio, Thelma Souza.

Referências Bibliográficas:

  ADAV, Vijay et al. Taurine levels modulate aging. Nature, v. 618, p. 610–611, 2023. DOI: 10.1038/s43587-023-00465-3.