segunda-feira, 21 de março de 2016

Receita: Mix de cereais


Cereais são bons demais são altamente saciantes, e seu perfil nutricional nutre e melhora a digestão.
Além do alto teor de fibras, ela forma uma espécie de gel no estômago que auxilia na redução do apetite por aumentar a sensação de saciedade.
Junto com a chia, a linhaça é uma oleaginosa que aporta gorduras de origem vegetal, que são muito importantes para a saúde cerebral e cardiovascular.
Já a aveia, além dos minerais, é fonte de beta-glucana, um tipo de fibra que auxilia na redução e no controle da glicemia, indicada para reduzir o açúcar no sangue, proteger o coração.
Com a adição de iogurte e leite de arroz, esta combinação ganha perfil proteico.
E as frutas garantem nutrientes e fibras extras e muito sabor.


                               
Ingredientes
3 colheres (sopa) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de linhaça
1 colher (chá) de chia
1 pote de iogurte grego light
50 ml de leite de arroz
5 morangos picados
1 kiwi picado
Mel a gosto


Modo de preparo
Em um copo ou um pote com tampa, disponha em camadas alternadas um pouco da aveia, chia e linhaça.
Coloque o leite e um pouco do iogurte e misture.
Junte um pouco das frutas.
Alterne novamente camadas com o restante da aveia e linhaça.
Ponha por cima coloque o restante do iogurte.
Finalize com frutas.
Guarde na geladeira por até dois dias.



Por Mariane Bernardo e Wesla Sousa

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