terça-feira, 22 de outubro de 2024
VOCÊ JÁ OUVIU FALAR SOBRE o SOP ( Síndrome dos Ovários Policísticos )
A Importância da Flora Intestinal para a Saúde
A flora intestinal, também chamada de microbiota, é o conjunto de micro-organismos, principalmente bactérias, que vivem nos intestinos. Esses micro-organismos, apesar de serem bactérias, são benéficos para o corpo humano, pois desenvolveram, ao longo de milhares de anos, uma relação de simbiose com o organismo. Eles recebem abrigo e alimento e, em troca, contribuem para a manutenção da integridade da mucosa intestinal, melhoram a absorção de nutrientes e inibem o crescimento de bactérias prejudiciais que poderiam causar doenças.
Quando a microbiota é afetada por fatores como má alimentação, uso excessivo de antibióticos, estresse, tabagismo ou sedentarismo, pode ocorrer um desequilíbrio chamado disbiose. Essa condição prejudica a saúde intestinal e pode causar sintomas como inchaço, gases, diarreia, constipação e baixa imunidade. Além disso, a disbiose pode impactar o bem-estar geral, afetando tanto o metabolismo quanto a saúde mental.
Probióticos: são micro-organismos vivos que, quando consumidos regularmente e nas quantidades adequadas, trazem diversos benefícios à saúde. Estudos mostram que esses seres microscópicos ajudam a equilibrar a microbiota intestinal, promovendo a saúde digestiva e reforçando o sistema imunológico. Alimentos como iogurtes, kefir e kombucha são ricos em probióticos.
Prebióticos: são compostos alimentares de origem vegetal que o corpo humano não digere. Essas fibras, presentes em alimentos como aveia, maçã, cebola e cenoura, chegam intactas ao intestino, onde servem de alimento para os probióticos, estimulando seletivamente o crescimento de bactérias benéficas.
Simbióticos: são produtos que combinam probióticos e prebióticos para intensificar os efeitos de ambos. Eles ajudam a melhorar o equilíbrio da microbiota de forma mais eficiente. Exemplos de alimentos simbióticos incluem iogurtes, bebidas lácteas fermentadas e sucos de frutas e legumes fermentados.
Cuidar da flora intestinal é essencial para a saúde geral, pois um intestino equilibrado não só melhora a digestão, mas também fortalece a imunidade e promove bem-estar mental. A adoção de hábitos saudáveis, como uma alimentação rica em fibras e o consumo de probióticos e prebióticos, é fundamental para prevenir a disbiose e manter o equilíbrio da microbiota.
Referencias:
https://www.valesaude.com.br/saude-v/qual-a-importancia-da-flora-intestinal-para-a-saude/
https://www.activiadanone.com.br/qual-diferenca-entre-prebiotico-probiotico-e-simbiotico/
Estagiária: Laila Victória Santos
segunda-feira, 21 de outubro de 2024
100% Whey Max Titanium - Análise do Rótulo
sábado, 19 de outubro de 2024
PRÉ - TREINO ( O IMPACTO DA ALIMENTAÇÃO NO DESEMPENHO FÍSICO )
Hipertensão Arterial: A Importância da Nutrição na Prevenção
Mais conhecida como pressão alta, a hipertensão arterial atinge cerca de 27,9% da população brasileira, de acordo com dados da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel) 2023. Ainda segundo o levantamento do Vigitel, a prevalência do diagnóstico médico é maior entre mulheres (29,3%) do que entre homens (26,4%) nas 27 capitais brasileiras. Entretanto, em ambos os sexos, a frequência aumentou com a idade e diminuiu com o nível de escolaridade.
A hipertensão arterial é uma condição crônica multifatorial, geralmente não associada a sintomas, caracterizada por elevação sustentada dos níveis de pressão (≥ 140 mmHg e/ou ≥ 90 mmHg). É considerada um dos fatores de risco metabólico que mais contribuem para todas as causas de óbito e para a morbidade e mortalidade por doença cardiovascular (DCV). Por se tratar de um mal silencioso, podem ou não ocorrer sintomas. Quando estes aparecem, os principais são: tontura, falta de ar, palpitações, dor de cabeça frequente e alteração na visão.
A hipertensão arterial não tem cura, mas pode ser evitada com mudanças no estilo de vida. Nesse contexto, a nutrição desempenha um papel fundamental na saúde e bem-estar geral. Uma alimentação equilibrada e saudável fornece os nutrientes essenciais que o corpo precisa para funcionar corretamente, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas.
Segundo o Guia alimentar, uma dieta saudável deve ser baseada em alimentos in natura e minimamente processados, majoritariamente de origem vegetal, além de limitar o consumo de processados e evitar os ultraprocessados. Essas praticas alimentares são essências para manter a pressão arterial sob controle e promover a saúde ao longo do prazo.
Orientações
Aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes
Escolher temperos naturais para reduzir o uso de sal de adição nas preparações culinárias
Evitar álcool
Beber água suficiente diariamente
Planejar as refeições com antecedência para evitar escolhas alimentares inadequadas
Referencias:
https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/noticias/2024/abril/hipertensao-arterial-saude-alerta-para-a-importancia-da-prevencao-e-tratamento
Brasil. Ministério da Saúde (MS). Guia Alimentar para a População Brasileira Brasília: MS; 2014.
Estagiária: Laila Victória Santos
quarta-feira, 16 de outubro de 2024
Sarcopenia em Idosos
Uma das principais mudanças relacionadas ao envelhecimento é o declínio da massa muscular esquelética, levando a diminuição da força e da funcionalidade. A sarcopenia é uma condição que afeta o músculo esquelético, geralmente devido ao envelhecimento, mas também a diversas doenças cronicas. Está associada a uma gama de resultados adversos como quedas, mobilidade diminuída, aumento da morbilidade e da mortalidade.
Existe uma subdivisão da sarcopenia, sendo elas "primária" e "secundária". A primária, é quando nenhuma outra causa é evidente, apenas o próprio envelhecimento. A secundária ocorre quando uma ou mais causas são evidentes como desnutrição e inatividade física.
Alguns dos fatores associados a sarcopenia são:
- Desnutrição e má absorção;
- Imobilidade e inatividade física;
- Doenças neurodegenerativas;
- Causas endócrinas (disfunção tireoidiana e resistência insulínica).
- https://academic.oup.com/ageing/article/51/10/afac220/6770072?login=false
- https://jhsc.emnuvens.com.br/revista/article/view/32/22
- https://www.cfe.com.br/2018/04/12/sarcopenia/
A Importância da Nutrição Esportiva para Atletas
A nutrição esportiva é crucial para o desempenho e recuperação de atletas, a alimentação adequada é capaz de fornecer os nutrientes necessários para alcançar esses objetivos além de dar mais energia, promover uma melhor reparação muscular e diminuir o risco de lesões.
Uma dieta equilibrada é essencial para potencializar o desempenho do atleta, o carboidrato quando consumido de forma correta é uma das principais fontes de energia para o atleta, a proteína por sua vez é de extrema importância para a recuperação e construção muscular e as gorduras ajudam com a energia para exercícios prolongados.
A hidratação também tem um papel importante na rotina do atleta devido a suas diversas funções como regulação da temperatura corporal, lubrificação das articulações e transporte de oxigênio para as células. Quando praticamos exercícios a perda de fluídos através do suor pode levar a desidratação, o que resulta em diminuição da performance, fadiga, aumento do risco de lesões etc. Por conta disso a hidratação para atletas é crucial.
Levando isso em conta um nutricionista é de extrema importância para o atleta pois entre suas funções estão a avaliação nutricional para definir as necessidades especificas do indivíduo de acordo com a condição atual, objetivo e tipo de esporte, elaboração do plano alimentar com base na avaliação, orientação sobre a necessidade de suplementação, hidratação e novos hábitos alimentares, monitoramento dos resultados e ajustes. Entendendo a importância desses detalhes na rotina de um atleta é possível entender a importância da necessidade de um profissional qualificado para orientar o mesmo e atingir os objetivos esperados de forma segura e eficaz.
Referências:
http://esporte.unb.br/images/PDF/2019/Alimentao_para_atleta_-_texto_atualizado.pdf
https://www.institutoreaction.com.br/artigos/importancia-nutricao-esportiva/
https://dglab.com.br/blog/nutricao-esportiva/
Estagiário: Vinicius Aquino Ortiz
terça-feira, 15 de outubro de 2024
DIETA ANTI-INFLAMATÓRIA DEFINIÇÕES E INDICAÇÕES
DEFINIÇÃO : Padrão alimentar com foco no consumo de grãos e produtos integrais, vegetais,
gorduras boas e polifenóis.
INDICAÇÕES ...
Associado à:
. Redução de dores e inflamação
. Diminuição de acne inflamatória
. Auxilio nos quadro de dermatite
. Melhora no quadro de rosácea
. Redução do risco de câncer
. Melhora de celulite
. Obesidade ( inflamação )
COMPOSTA POR...
. Hortaliças
. Frutas
. proteínas magras
. Grãos integrais e oleaginosas
. Chás e ervas naturais
DEVE-SE EVITAR ....
. Excesso de carne vermelha
. Embutidos
. Excesso de doces
. Laticínios gordos
. Excesso de sal e açúcar
. Ultraprocessados
Esse tipo de alimentação que combate ou previne a inflamação crônica no organismo, evitando o surgimento de doenças, como artrite, diabetes, Alzheimer, obesidade e até mesmo câncer.
No entanto, antes de começar qualquer tipo de dieta, é aconselhável sempre consultar um nutricionista para fazer a avaliação completa.
REFERENCIAS:
https://eventos.set.edu.br/al_sempesq/article/view/12119
Os benefícios do ovo para a saúde
O ovo por se tratar de um alimento completo e de alta qualidade e preço acessível, torna-se um alimento mundialmente consumido. Rico em proteínas de alto valor biológico, vitaminas do complexo B, A, E, K, minerais como ferro, fósforo, selênio e zinco, carotenóides como a luteína e zeaxantina, e também fonte importante de colina, um importante componente do cérebro. Demonstrando o seu incontestável valor nutricional, pode ser comparado ao leite materno, pois reúne todos os nutrientes necessários para a vida.
Os benefícios
Aumentar a massa muscular: O ovo é rico em proteínas, que fornecem energia para o organismo, além de ter boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B, que melhoram a oxigenação e o transporte de nutrientes no organismo, promovendo o ganho de massa muscular.
Ajudar na perda de peso: Por ser rico em proteínas, o ovo ajuda a prolongar a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de comer ao longo do dia e auxiliando na perda de peso.
Fortalecer o sistema imunológico: O ovo é rico em vitamina A, vitamina E e carotenoides, como a luteína e zeaxantina, nutrientes com propriedades antioxidantes, que melhoram as funções das células e fortalecem o sistema imunológico, ajudando na prevenção de problemas como câncer e doenças cardiovasculares
Fortalecer os ossos: O ovo tem boas quantidades de vitamina D e fósforo, nutrientes que melhoram a absorção de cálcio e fortalecem os ossos, prevenindo doenças como a osteoporose e a osteopenia, e evitando fraturas.
Referencias: https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222006000400001
https://www.tuasaude.com/informacao-nutricional-do-ovo/
Estagiária: Laila Victória Santos
segunda-feira, 14 de outubro de 2024
Hipercalórico Max Titanium - Análise de rótulo
Ingredientes:
Sabor : Chocolate Maltodextrina, proteína concentrada do soro do leite (WPC), clara de ovo desidratada (albumina), cacau em pó, colágeno hidrolisado, aromatizante e edulcorante sucralose. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
https://www.maxtitanium.com.br/mass-titanium-17500-14kg/p?idsku=100&utm_source=googleads&utm_medium=cpc&utm_campaign=GO_PMAX_PROD_P3_BR_MelhoresROAS-SERVER&gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwgrO4BhC2ARIsAKQ7zUk5roJruOdQji7W8AoXULnoF1QTamao6wyKxxyaU-s5FtxQwNSt_lEaAmqaEALw_wcB
https://www.msdmanuals.com/pt/casa/dist%C3%BArbios-nutricionais/considera%C3%A7%C3%B5es-gerais-sobre-a-nutri%C3%A7%C3%A3o/carboidratos-prote%C3%ADnas-e-gorduras
terça-feira, 8 de outubro de 2024
CÂNCER DE MAMA: COMO A ALIMENTAÇÃO PODE AJUDAR
O desenvolvimento das formas mais comuns de câncer resultam de uma interação entre fatores endógenos e ambientais, sendo um dos mais notáveis a inadequação da dieta. Com o passar dos anos, o acúmulo de moléculas cancerígenas presentes nos alimentos, como os ultraprocessados, bebidas açucaradas e embutidos com alto teor de sódio, o tabagismo, o álcool e o sedentarismo, acabam provocando o mau funcionamento de algumas células causando a cancerização.
A quimioterapia e radioterapia irritam a mucosa do trato gastrintestinal, levando a náuseas, vômitos, diarreia, disfagia, constipação e de estufamento abdominal. Devido aos transtornos gastrintestinais, muitos pacientes deixam de se alimentar e apresentam inapetência ou saciedade precoce, provocando anorexia e desnutrição, podendo evoluir a caquexia, que interfere na qualidade de vida.
Uma das principais finalidades da alimentação é manter o organismo em autocontrole, proporcionando maior tempo de vida e melhor qualidade da mesma, e é um dos colaboradores fundamentais na restauração de neoplasias mamárias, visto que mantendo hábitos saudáveis, baseados em frutas, legumes, vegetais, proteínas, antioxidantes, grãos integrais e leguminosas, e manter-se fisicamente ativo com práticas regulares de exercícios físicos podem modificar o processo de carcinogênese, especialmente na fase inicial, proporcionando resultados melhores no tratamento, ajudando no controle fisiológico do organismo, aumentando a imunidade. A prevenção do sobrepeso e obesidade é uma das principais estratégias para a prevenção do câncer de mama.
Nutrientes que atuam no combate ao câncer de mama:
Antioxidantes: Vitaminas A, C e E, Selênio e flavonoides(obtidos da soja, com formas ativas de fito estrógenos, inibindo a ação dos estrogênios e progressão).
Ômega 3: Peixes gordurosos, sementes de linhaça e nozes (atividade anti-carcinogênica).
Fitonutrientes: Compostos como licopeno (tomates), sulforafano (brócolis), curcumina (cúrcuma), antocianinas(frutas vermelhas) têm propriedades anticancerígenas.
Ácido fólico: Encontrado em vegetais verdes escuros e leguminosas. Ajudam na prevenção de mutações celulares.
Fibras: Ajudam a diminuir a absorção de gorduras e a formação de substâncias cancerígenas.
O acompanhamento nutricional é fundamental para minimizar a perda de peso, colaborando no plano terapêutico para que o estabilize seu estado nutricional e recupere seu bem-estar. O profissional é responsável pelo manejo da alimentação durante as alterações consequentes do tratamento, assegurando uma ingestão alimentar condizente com as necessidades nutricionais individuais, fornecendo orientações adequadas sobre os alimentos a serem consumidos e monitorando a sua composição corporal, para que não haja uma piora do estado nutricional que, possa interferir na melhora do tratamento e para garantir uma melhor qualidade de vida para o paciente oncológico.
Referência: Influência da nutrição no câncer de mama: uma revisão
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/download/37845/31413/414873
Estagiária: Daniela Prestes
Os Benefícios da Hidratação para Atletas
Os principais benefícios da hidratação para atletas são:
💧 Manutenção da Temperatura Corporal
Durante a prática de atividades físicas, a temperatura do corpo aumenta. A hidratação adequada ajuda a regular essa temperatura, prevenindo o superaquecimento e permitindo que o atleta mantenha sua performance mesmo em condições quentes.
💪 Melhora no Desempenho Físico
Estudos mostram que até mesmo uma desidratação leve (1-2% do peso corporal) pode comprometer o desempenho físico. A água é vital para funções como a contração muscular e a resistência, impactando diretamente sua capacidade de treinar e competir.
💛 Prevenção de Lesões
Manter-se hidratado ajuda a lubrificar as articulações, reduzindo o risco de lesões e melhorando a flexibilidade. Além disso, uma boa hidratação pode ajudar na recuperação muscular após treinos intensos.
💬 Aumento da Concentração e Foco
A desidratação pode afetar não apenas o corpo, mas também a mente. A falta de água pode levar à fadiga mental, diminuição da concentração e até mesmo alterações de humor. Para atletas que precisam tomar decisões rápidas durante competições, isso pode ser crucial.
💦 Melhora na Recuperação
Após um treino intenso ou competição, a hidratação ajuda na reposição de fluidos perdidos e na eliminação de toxinas do corpo. Isso acelera o processo de recuperação, permitindo que os atletas voltem aos treinos mais rapidamente.
💗 Dicas Práticas para Hidratação:
- Beba Água Regularmente: Não espere sentir sede! Faça ingestões regulares de água ao longo do dia.
- Utilize Bebidas Isotônicas: Durante treinos longos ou competições, considere bebidas esportivas que reponham eletrólitos.
- Monitore a Cor da Urina: Uma urina clara geralmente indica boa hidratação; se estiver muito escura, é hora de beber mais água.
- Considere as Condições Climáticas: Em dias quentes ou úmidos, aumente sua ingestão de líquidos.
A hidratação é essencial para qualquer atleta que busca melhorar seu desempenho e saúde geral. Ao dedicar atenção a essa prática simples, você poderá maximizar seus resultados e aproveitar ao máximo cada treino.💦💦💦
Referencias:https://www.scielo.br/j/rbme/a/7QD5xyBKdjsGf7KRqqkKGCK/
Estagiaria: Fernanda S.V Morais
segunda-feira, 7 de outubro de 2024
Você já ouviu falar de síndrome fúngica ?
Existem muitos estudos falando sobre o super crescimento fúngico (SIFO) ou bacteriano no organismo (SIBO), que vem de alimentos que na maioria das vezes temos hábitos de comer sem perceber , devido a presença desses microorganismos.
O termo síndrome Fúngica é recente , e vem sendo muito estudados nos últimos anos. Por conta da descoberta relativamente recente da síndrome fúngica, há uma dificuldade em estabelecer uma epidemiologia certa, visto que na maioria dos casos não são diagnosticados por falta de conclusões específicas.
A síndrome fúngica é o conjunto de sinais e sintomas que indicam a proliferação de fungos em qualquer região do corpo. É decorrente da disbiose intestinal (desequilíbrio na microbiota), que viabiliza a proliferação de fungos, principalmente no intestino, seguidos dos demais tecidos do organismo.
Sinais e sintomas clínicos da Síndrome Fúngica
Existem uma série de sinais e sintomas característicos da presença de fungos no organismos, como por exemplo: Micose de repetição, candidíase de repetição, cansaço frequente , descamação do couro cabeludo e entre outros. Os sintomas estão associados em doenças como:
- Enxaqueca
- Necessidade constante e exagerada por doces
- Bolinhas atrás do braço
- Língua esbranquiçada
- Corrimento vaginal
- Ansiedade , depressão e alterações de humor
- Deficiência de nutrientes
- Distúrbios intestinais e intolerâncias
Normalmente esses sintomas são tidos como ´´ achados clínicos isolados `` ignorados pelo médico ou pelo próprio paciente, dificultando a caracterização da doença.
Como ocorre a síndrome fúngica
Decorrente da disbiose intestinal, o crescimento de fungos e o aumento da liberação de suas toxinas que são intrínsecos a sua existências. As toxinas são liberadas na mucosa e tem um papel inflamatório, que desencadeiam o aumento da permeabilidade intestinal e induzem processos inflamatórios ao serem liberados pela corrente sanguínea.
Os mecanismos fisiopatológicos da disbiose intestinal contribuem para a disfunção da barreira das mucosas, disfunção imune e alteração na motilidade intestinal. A disfunção imune , pode acarretar danos ao indivíduo por declínio das reações imunes normais ao intestino que são fatores de risco para algumas doenças inflamatórias e imuno mediadas.
Alguns fatores de risco para a síndrome fúngica
- Alto nível de estresse
- baixo estado imunológico do indivíduo
- Idade avançada
- Alta ingestão de alimentos fermentados
- Longo tempo de transito intestinal
- Alta ingestão de industrializados
- Uso crônico de inibidor da bomba de prótons , opióides, corticóides
- Quimioterapia
- Doença de parkinson
- Diabete Mellitus
Alimentos contaminados por fungos que pioram o quadro da síndrome fúngica
- Queijos mofados e maturados
- Vinagre, vinhos, cervejas e kombuchas
- Pães e massas feitas com fermento biológico ou levain
- Alimentos industrializados como: requeijão, biscoitos, guloseimas gelatinas e etc
- Carne vermelha, laticínios e gordura animal.
- Açúcar refinado e doces
- Óleos vegetais e frituras
O quadro sintomático se expressa a partir da proliferação de fungos com a liberação de suas toxinas, quando as toxinas caem na circulação provocam efeitos farmacológicos como o efeito exorfina que se pronuncia como quadro de letargia , observado nos casos de múltipla sensibilidade a alimentos. A presença de microorganismos patogênicos como fungos e bactérias ainda pode afetar a produção de enzimas imprescindíveis a digestão e com isso diminuir a capacidade de absorção dos nutrientes, causando um déficit nutricional que favorecerá um quadro de supressão do sistema imune.
Pilares do tratamento eficaz para a síndrome Fúngica
- Correção da disbiose intestinal
- Correção das deficiências nutricionais
- Recuperação da imunidade
- Ingestão de alimentos antifúngicos e funcionais
Alimentos e suplementos que auxiliam no tratamento
- Prebióticos e probióticos
- Fitoterápicos com propriedades fungicidas e bactericidas como óleo de orégano.
- Temperos em forma de chá ou pó : cravo, canela, tomilho, alecrim, alho, gengibre, sálvia, semente de abóbora e cúrcuma.
- Gorduras boas e saudáveis: Azeite de oliva, abacate e ômega 3.
- Alimentos ricos em glutationa: abacate , espinafre e aspargos.
- Frutas com baixo teor de açúcares
- Carboidratos com baixo teor de amido: inhame, abóbora, batata baroa, mandioca e batata.
Consulte sempre seu nutricionista, e tenha em mente que um sintoma nunca é isolado e precisa fazer parte da conduta nutricional em consulta, principalmente quando os sinais são recorrentes com sintomas que persistem por anos com tratamento ´´ convencional `` baseado na prescrição de remédios.
Lembre se que cuidar da alimentação nunca deve ser demais, para não chegar ao ponto de remediar os sintomas. Faça da boa alimentação o uso que seu corpo necessita para se nutrir, e dos suplementos o aporte necessário para estimular performance, exalar saúde e trocar o seu remédio.
Referências: Síndrome fúngica Stay Care e Síndrome fúngica e suas repercussões clínicas Tcc de Medicina.
Por: Gabriele Ferrari de Almeida estagiária do 8º semestre de nutrição.