Pão funcional de coalhada

Vamos aos ingredientes:

4 ovos

1 pote de coalhada LACFREE 

2 xícaras de farinha de coco

1 colher (sopa) de sementes de chia

1 colher (sopa) de semente de linhaça

1 colher (sopa) de gergelim branco

1 colher (sobremesa) de fermento químico

Modo de preparo:

- Em uma tigela, misture o ovo com a coalhada LACFREE e o azeite.

- Adicione o restante dos ingredientes e misture. Observe se a mistura ficara seca. Se sim, adicione 1 xícara de água.

- Transfira a massa para uma forma de pão de forma e polvilhe semente de linhaça por cima.

- Leve ao forno médio por 40 minutos ou até que o palito saia limpo da massa.

- Desenforme e corte de 10-12 fatias.

Atenção nas dicas!

- Para alguns tipos de farinha, a massa pode ficar seca. Corrijam adicionando 1 xícara de água ou de leite sem lactose até que fique com uma massa de aspecto de bolo

Por: Thayná Galvão

FONTE: http://www.cozinhafitefat.com.br