quinta-feira, 9 de agosto de 2018

Dietas da Moda !!


Dieta Cetogênica:
A obesidade nas últimas décadas tem ganhado alta prevalência em estudos, assim surgiram diversas dietas para suprir essa demanda, uma delas foi a dieta do Dr. Robert Atkins, sendo publica em 1970. Tendo alto teor de lipides, baseada em que nutrientes com maior ação, aceleram o processo de emagrecimento. Restrita em carboidratos, pobre em fibras alimentares e ácido ascórbico (vitamina C).
A grande parte das dietas da moda leva a uma perda de peso rápida, sendo vantajoso em determinados casos. Contudo, sendo interrompidas, levam ao um aumento ponderal.
A questão de ganho de peso é complexa e necessita de investigação para que se alcance o objetivo dos indivíduos. Sendo necessária a educação nutricional para todos os indivíduos, já que a alimentação é à base da prevenção e tratamento de diversas patologias.
Artigo base:
ELVIRA VIGGIANO, Celeste. Dietas da moda. 12. 2007. Disponível em: . Acesso em: 06 ago. 2018.










Panquelete de claras:
Ingredientes:
2 claras de ovos
1 colher (sopa) de queijo cottage
1 colher (chá) de azeite
Orégano (a gosto)
Modo de preparo:
Unte uma frigideira com azeite e disponha duas claras de forma que a preparação fique bem fininha.
Vire o lado assim que a clara ganhar forma.
Recheie com uma colher de sopa de cottage e orégano a gosto.
Enrole como se fosse panqueca.
Calorias: 118

Leticia e Tatiana
Estagiarias 2 sem.2018

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