Nos últimos tempos tem sido verificado um interesse crescente dos consumidores no efeito benéfico proporcionado à saúde por determinados alimentos, contendo componentes com atividade fisiológica e biológica.
Dentre os muitos elementos pesquisados como provedores de benefícios
á saúde e nutrientes ergogênicos está a Cisteína.
A Cisteína é considerada
um componente antioxidante que atua juntamente com a vitamina E e
selênio.È um desintoxicante do álcool e poluentes ambientais, auxilia na
formação da queratina, pele e unhas.Em situações de estresse
metabólico/oxidativo, há um decréscimo das concentrações de cisteína
plasmática. Por esse motivo, tem sido estudada a sua suplementação durante o exercício.
Testando se a suplementação de cisteína auxilia no adiamento
da fadiga muscular, devido a sua função
como precursor da glutationa, os resultados indicaram que a suplementação aumentou
o desempenho de atletas em exercícios máximos de trinta segundos, além de
diminuir a concentração de radicais livres após o exercício físico.
A cisteina não atua como muitos outros suplementos que tem
por objetivo o ganho de massa muscular e força, porém ela auxilia de outra forma
sobre o dano muscular e redução no estresse oxidativo, demonstrando a importância
deste composto para indivíduos submetidos
a treinamento estressante.
A cisteina é um excelente suplemento ainda desconhecido mais
que auxilia muito atletas e praticantes de atividade física, porém deve-se
fazer uma avaliação para a utilização do suplemento com profissionais especializados
no assunto, alem de tomar as dozes recomendadas.
Referências: Revista de Nutrição, n° 105. Nov/Dez; 2010.
Postado por Delma de Paula e Emiliy Figueiredo.
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