Entre os alimentos mais importantes
estão as frutas. Elas são alimentos ricos em vitaminas e minerais, além de conter
grande quantidade de fibra alimentar. Apresentam papel importante no organismo,
pois auxiliam na prevenção de possíveis males que a população está exposta.
O consumo insuficiente de frutas aumenta
o risco do indivíduo desenvolver alguma doença crônica não transmissível (DCNT),
como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Este fato está entre os 10
fatores de risco que mais causam mortes e doenças em todo o mundo.
Tal consumo equivale a menos de 400g
por dia ou cerca de 7% a 8% do valor calórico de uma dieta de 2.200 kcal/dia.
Estima-se que o consumo de frutas no Brasil
corresponda a menos da metade das recomendações Nutricionais
Postado por: Ingrid M. de Souto e
Nivalda Oliveira
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