Ceviche de Salmão

De origem peruana, o ceviche consiste em um peixe branco marinado em uma mistura cítrica. A receita de ceviche de salmão é simples de fazer e ideal para servir como um aperitivo saboroso. 

Ingredientes

• 300 g de salmão
• 1 xícara de suco de limão
• ¼ de xícara de pimentão verde
• ¼ xícara de pimentão vermelho
• 1 xícara de tomate-cereja cortado
• 1 cebola roxa picadinha
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• ½ xícaras de azeite

Modo de preparo

Corte o salmão em tiras e depois corte novamente em pedaços bem pequenos, coloque em uma tigela e despeje o suco de limão e o azeite, mexa bem. Acrescente os outros ingredientes e misture tudo muito bem. Está pronto para servir.

Fonte: http://www.bolsademulher.com/receita/2612/receita-de-ceviche-de-salmao 

Por: Diana Vasconcellos