Tabule de Quinoa

INGREDIENTES

·         1 xícara de quinoa cozida

·         1 pepino em cubos

·         Tomate- cereja ou o tomate grande picado

·         1 cebola roxa

·         Folhas de salsinha

·         Hortelã

·         1 limão

·         3 colheres de azeite de oliva

·         Sal e pimenta a gosto

COMO FAZER

1.    Coloque todos os ingredientes numa tijela

2.    Mexa bem ate estarem bem misturados.

3.    E pronto! Fácil né?! Bom apetite!

    

   Por Diana Vasconcellos