Alimentos
essenciais para esportistas e atletas
Para que um atleta ou
esportista possa atingir seus melhores resultados, é mais do que sabido que a
dieta tem um papel primordial, afinal, são os nutrientes que o indivíduo ingere
que irão proporcionar a força, velocidade e resistência que ele precisa para os
treinos e o substrato essencial na recuperação muscular e do organismo como um
todo.
1- Leite e iogurte desnatados: Eles são ricos em: água, cálcio,
proteínas de alta qualidade, vitamina A e D, fósforo, etc. Utilize pelo menos
um copo grande de leite ou iogurte pela manhã e outro à tarde e/ou noite.
Acrescente também em seus lanches intermediários queijos brancos e requeijão.
2- Banana: A banana é uma fruta rica em carboidratos, vitaminas do complexo B e potássio. É ótima opção para um lanche rápido, pois é rica em energia, apesar de não ser muito calórica. Ficará mais rica ainda se misturada com algum cereal (aveia, granola, linhaça) e mel! Ótimo lanche pré-treino!
3- Chá verde: O chá verde além de conter boas doses de cafeína é um potente antioxidante. Então temos dois benefícios: melhora a concentração e dá mais energia durante os treinos (cafeína) e melhora recuperação, evitando depressão do sistema imunológico e danificação de células (antioxidantes). Consuma-o diariamente: 5 xícaras de chá ou 2 cápsulas de 500mg cada.
4- Peito de frango: Fonte de proteína bem magra, com alta porcentagem de proteína por porção, fácil digestão, rápida absorção, 0% gordura, 0% carboidrato e baixo sódio. O ideal é consumir peito de frango grelhado, ou ao molho de tomate, porém nunca frito, à parmegiana, à milanesa, pois são preparações que “engordam” muito o alimento.
5- Ovos: Já caiu por terra o mito de que os ovos fazem mal à saúde, que engordam, aumentam o colesterol, etc. Realmente a gema possui uma quantidade significativa de colesterol, porém, o que aumenta o nosso colesterol é a gordura saturada e o ovo não possui muito desse tipo. Sem contar que a clara é 0% gordura e rica em albumina. A albumina é uma das melhores proteínas da natureza! A gema também possui muitos nutrientes, inclusive ferro e biotina! Então, use omeletes, ovos cozidos e mexidos, principalmente à noite, afinal, a albumina é digerida e libera aminoácidos no sangue de forma lenta, ótima no horário em que estamos dormindo.
Elaborado por: Thais Lima e Petriane Moreira.
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