Creme Proteico de Manga com Maracujá e Linhaça

Ingredientes ½ xícara (chá) de manga picada congelada 4 colheres (sopa) de polpa de maracujá (com sementes e tudo) 1 pera pequena picada congelada 2 colheres (sopa) de cenoura ralada 2 colheres (sopa) de Extrato de Soja 1 colher (sobremesa) de Farinha de Linhaça Dourada 1 colher (chá) de gengibre bem picadinho Granola do sabor que preferir para acompanhar ¼ xícara (chá) de água gelada ou o suficiente para bater Modo de Preparo Bata a água gelada com a polpa do maracujá, o extrato de soja e a farinha de linhaça no liquidificador. Depois acrescente o restante dos ingredientes aos poucos e vá batendo até o creme ficar homogêneo. Colocar as frutas e bater aos poucos ajuda a não forçar muito o motor do liquidificador, pois as frutas estão congeladas. Aprecie gelado e acrescente o seu sabor preferido de granola . Rendimento: 1 taça Tempo de preparo: Muito rápido (10 minutos) Grau de dificuldade: Fácil Ótima opção para café da manhã, lanche e também para comer após o treino, esse creme de frutas amarelas é rico em proteínas, betacaroteno, potássio, vitamina C e fibras. Além de garantir saciedade, ajuda na manutenção da massa muscular e na proteção da pele contra o envelhecimento precoce.

Fonte: Mãe Terra