Ceviche de Salmão.

INGREDIENTES:

• 400 gramas de salmão em filé picado em cubos;

• Suco de limão (aprox. 2 limões);

• Raspas de limão (aprox. 1 limão);

• A gosto de sal grosso;

• A gosto de pimenta;

• 1/2 unidade de pimentão vermelho picado;

• 1/2 unidade de pimentão verde picado;

• 1/2 ramo de salsinha picado finamente;

• 1 unidade de cebola roxa picada finamente;

• 4 colheres de azeite de oliva;

• 1/2 ramo de coentro para o molho;

MODO DE PREPARADO:

Em uma vasilha, junte o salmão, suco de limão, sal e pimenta. Acrescente a cebola picada, os pimentões verde e vermelho picados, o coentro e o azeite de oliva. Misture bem e reserve na geladeira por 10 minutos. Sirva em seguida. 

Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/receitas-pratos/ceviche-de-salmao/

Publicado por : Maynara Moura.