Receita de bolinho de abobrinha assado fit com chia

Ingredientes:

• 4 xícaras de chá de abobrinha ralada;
• 1 colher de sopa de chia;
• 2/3 xícara de chá de farinha de trigo integral;
• 2 ovos;
• 1/3 xícara de cebolas cortadas;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto;
• azeite de oliva.

Modo de preparo:

Rale a abobrinha. Coloque a abobrinha em uma tigela e tempere com sal, deixe descansando por 10 minutos. Esprema bem a abobrinha para retirar todo o líquido.

Modo de preparo:

Rale a abobrinha. Coloque a abobrinha em uma tigela e tempere com sal, deixe descansando por 10 minutos. Esprema bem a abobrinha para retirar todo o líquido.

Em uma tigela, misture a abobrinha, a cebola, a farinha de trigo e os ovos. Tempere com pimenta-do-reino e acerte o sal, se precisar. Coloque porções da massa direto na assadeira de silicone ou untada (coberta com papel manteiga). Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar. O tempo pode variar de acordo com o forno. Espere amornar e sirva!

Postado por Carol Lucino