Receita: Bolinho de arroz integral assado

Ingredientes:
                     1 xícara de arroz integral cozido;
                     1 xícara de cenoura crua ralada;
                     1 xícara de abobrina vrua ralada;
                     1/2 xícara de azeitona picada;
                     1 colher de sopa de salsa fresca picada;
                     5 ovos inteiros.

Modo de perparo:
 Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos os ovos. Unte uma forma de cupcakes e adicione os bolinhos. Bata levemente os ovos e preencha os bolinhos com a mistura. Asse em fogo médio por aproximadamente 25 minutos. Espere esfriar e sirva-se.