Fontes, funções, deficiências e excesso de alguns macrominerais importantes para quem pratica esporte de alto rendimento.

Cálcio (Ca)

• Fontes: Leite e derivados, gema de ovo, feijões e ervilhas secas, vegetais de folhas verde-escuras, couve-flor.

• Funções: Formação óssea, ativação enzimática, transmissão de impulsos nervosos, contração muscular, potencial de membrana celular.

• Deficiências: Osteoporose, raquitismo, redução da contração muscular, cãibras musculares.

• Excesso: Constipação, inibição da absorção de minerais-traços, cálculos renais.

Fósforo (P)

• Fontes: Produtos fontes de proteínas

• Funções: Formação óssea, equilíbrio hidro eletrolítico, estrutura da membrana celular, ativação da vitamina B, componente de compostos orgânicos.

• Deficiências: Rara, semelhantes às deficiências de cálcio.

• Excesso: Raro, danos no metabolismo de Ca, distúrbios gastrointestinais causado por sais de fosfato.

Magnésio (Mg)

• Fontes: Leite e iogurte, feijões secos, castanhas, produtos integrais, frutas, vegetais de folhas verde.

• Funções: Síntese de proteínas, atuação como cofator, contração do músculo liso, componente ósseo.

• Deficiências: Rara, fraqueza muscular, apatia, contração muscular, cãibras musculares, arritmia cardíaca.

• Excesso: Náusea, vômito e diarreia.

Escrito por estágiario : IAN KOICHI KONDO AGUILAR

Fontes:

Livro - Nutrição e suplementação esportica - phorte editora 2015