Mindful eating: como comer com atenção plena ajuda na saciedade

 O mindful eating, ou alimentação consciente, é uma prática baseada na atenção plena durante as refeições. Em vez de comer de forma automática, a proposta é perceber melhor o sabor, a textura e até os sinais internos de fome e saciedade.

Como funciona

• Conexão com os sinais do corpo: ao comer devagar, o cérebro tem tempo para registrar a chegada dos nutrientes e liberar hormônios de saciedade, como a leptina.

• Redução da compulsão alimentar: estar atento diminui o risco de comer em excesso por ansiedade ou distração.

• Mais prazer nas refeições: saborear os alimentos aumenta a satisfação, o que ajuda a reduzir a necessidade de grandes quantidades.

Estratégias práticas

• Comer sem distrações (como celular ou TV).

• Mastigar devagar e prestar atenção ao sabor.

• Parar no meio da refeição para avaliar o nível de saciedade.

• Perceber a diferença entre fome física e fome emocional.

Conclusão

O mindful eating não é uma dieta, mas uma forma de se reconectar com o corpo. Essa prática pode contribuir para melhor controle do peso, menor ansiedade alimentar e maior prazer em comer.

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Referências

• Kristeller, J. L., & Wolever, R. Q. (2011). Mindfulness-based eating awareness training for treating binge eating disorder: conceptual foundation and preliminary results. Eating Disorders, 19(1), 49-61.

• Warren, J. M., et al. (2017). Mindfulness-based interventions for obesity-related eating behaviours: a literature review. Obesity Reviews, 18(2), 132-146.

• Mantzios, M., & Wilson, J. C. (2015). Mindfulness, eating behaviours, and obesity: a review and reflection on current findings. Current Obesity Reports, 4(1), 141–146.

Feito por: Silvia Alves