Vivendo bem com a Intolerância à Lactose

 Vivendo bem com a Intolerância à Lactose 

​A intolerância à lactose ocorre pela deficiência da enzima lactase, provocando fermentação bacteriana, gases, cólicas e diarreia. A substituição por versões com lactase adicionada (zero lactose) ou bebidas vegetais cessa os sintomas inflamatórios e recupera a saúde intestinal. Queijos curados e fontes vegetais de cálcio garantem o equilíbrio nutricional. 

Por: Roseli Aparecida Ferreira 

​Referências:

​MATTAR, R.; MAZO, D. F. C. Intolerância à lactose: mudança de paradigmas com a biologia molecular. Revista da Associação Médica Brasileira, v. 56, n. 2, p. 230-236, 2010.

​MISSELWITZ, B. et al. Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management. United European Gastroenterology Journal, v. 7, n. 9, p. 1209-1225, 2019.

​BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RDC nº 136, de 8 de fevereiro de 2017.