Prevenção da osteoporose baseado na nutrição e atividade física
M. STRÁNSKÝ, L. RYŠAVÁ
A osteoporose é caracterizada pela redução da massa óssea e deterioração da estrutura do osso. Como muitas pessoas pensam, a osteoporose não é uma doença da idade avançada, pode acontecer em qualquer fase da vida. Na infância e puberdade acontece o crescimento intensivo da massa óssea (cerca de 90%). Na adolescência essa porcentagem cai para 20-30% até a fase adulta, depois a perda de massa óssea se dá pela idade avançada.
Existe vários fatores que influenciam na osteoporose como hereditariedade, sexo, fatores endócrinos, pratica de exercícios físicos e até mesmo o fumo e alcoolismo. A prevenção pode ser feita através de boa alimentação e também de atividade física, pois esta influencia o metabolismo do cálcio, além de prevenir quedas. Estudos mostram que em mulheres pós menopausa a absorção de cálcio chega a ser de 25%.
O cálcio tem uma importante correlação com a massa óssea, logo uma ingestão considerável de cálcio optimiza a sua utilização pelo organismo, mas sua absorção depende significativamente da vitamina D. Cerca de 20mg de vitamina D absorve 1.200mg de cálcio, o que diminuiria o risco de fraturas. Uma dieta pobre em proteínas também é um fator de risco para o enfraquecimento do osso, pois também há uma menor absorção de cálcio e desmineralização óssea em idade avançada.
Para a prevenção da osteoporose é recomendável o consumo de pelo menos 3 porções de leite e derivados por dia, comer vegetais ricos em cálcio como brócolis, frutas cinco vezes ao dia, limitar o abuso e álcool e alimentos ricos em oxalatos como os refrigerantes, por exemplo, limitar a ingestão de sal e aumentar a ingestão das vitaminas D, K (peixes, fígado, leite) e vitamina C.
Physiol. Res. 58 , 2009
Carolina AGUILAR
Ana Paula SANTOS
Nenhum comentário:
Postar um comentário