Educação Nutriciononal e sua contribuição para obesidade e sobrepeso.
Maria Elizabeth et. al
A Obesidade e o excesso de peso representam risco substancias para o apareceimento de doenças crônicas severas, como Diabetes tipo II, doenças cardiovasculares, hipertenção, acidentes vasculares cerebrais e tipos de câncer. As consequências a para saúde variam desde mortes prematuras ou aparecimentos de doenças crônicas graves que diminuem qualidade de vida dos indivíduos
Diante desse exposto foi desenvolvido um estudo de interveção nutricional na perspectiva de mudança de comportamento e melhoraria da qualidade de vida.
Com base em estudos concluiram que o comportamento alimentar de um individuo ou coletividade esta relacionado com aspectos nutricionais, demográficos, econômicos, religiosos, ambientais, culturais e psicológicos. Diante disso acredita-se que para desenvolver uma intervenção nutricional deve- se adotar uma estrategia que toque a sensibilidade do individuo com intensidade para neutralização das influencias alimentares bloqueadoras da pratica alimentar desejada. Dessa maneira o individuo aprende a se alimentar de forma correta sem sofrer.
Alem dessa pratica, ainda é proposta a conscientização e a prática de ensino e aprendizagem dos individuos em relação ao seu peso, estilo de vida e o quanto essas praticas podem influenciar em sua qualidade de vida.
Diante dessa proposta conclui-se que a educação nutricional ajuda no processo de perda de peso e manutenção da saúde desde que o individuo esteja conciente de sua participação nesse processo e contribua para que os resultados sejam positivo.
Rev. Soc. Bras. Alim. Nutr. Ago 2009.
Ana Paula SANTOS
Carolina AGUILAR
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