CLÍNICA ESPORTIVA

Suplementos com casca: os benefícios que vêm das frutas oleaginosas

Prof. Dr. Carlos Alberto da Silva

Revistas Suplementação

O hábito de praticar atividade física vem se consolidando e permite o crescimento no mercado dos suplementos nutricionais compostos, cuja utilização é de extrema importância nas diferentes modalidades esportivas, principalmente naquelas consideradas de intensidade elevada como a musculação.

Ao pensar em suplementação nutricional, temos que pensar no aumento e na disponibilidade das fontes energéticas indispensáveis para o progresso nos treinamentos.

Algumas necessidades específicas de nutrientes relacionadas com a atividade física também podem ser alcançadas com uma alimentação que privilegia alimentos ricos em proteínas de elevado valor biológico, em ferro (evitando a anemia, muito comum em atletas), em vitaminas antioxidantes (C e E, já que a produção de espécies reativas de oxigênio é aumentada) e sais minerais (perdidos durante a transpiração).

Dentre as diferentes opções nutricionais destacam-se as frutas oleaginosas, que constituem um complemento alimentar muito nutritivo, merecendo destaque as nozes, amêndoas, castanha, avelãs, macadâmia e amendoim que são frutas ricas em vitamina C, complexo B, potássio, cálcio, fósforo e ácido fólico.

O zinco presente especialmente na castanha-do-pará e de caju, tem papel fundamental na produção de glóbulos brancos; o magnésio, encontrado na maioria dessas castanhas, ajuda a controlar a pressão e reduzir sintomas de tensão pré-menstrual; o potássio, que atua no desenvolvimento dos músculos. Estas sementes fornecem ainda gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas vitais para o funcionamento do organismo, têm ação antioxidante, equilibram o colesterol e contribuem para evitar a formação de placas de gordura nas artérias, protegem o sistema cardiovascular, aumentam a imunidade e bom colesterol (HDL), promovendo melhora na inflamação, aceleram a cicatrização e contribuem para a beleza da pele e cabelos por serem ricas em ômega-6. Dê preferência às que vêm em casca, pois é dessa forma que seus nutrientes são preservados.

Mas nem tudo é benefício, mesmo sabendo-se que o consumo controlado destes alimentos pode promover resultados positivos para a melhora na disposição física e desempenho esportivo, a recomendação é que elas sejam ingeridas de forma controlada, pois são fontes de gordura. O segredo está na qualidade.

Carina Ferreira de Melo

Marília Cremonezi