QUE TAL UM LEITE COM CHOCOLATE?

A composição e o momento da ingestão de nutrientes podem influenciar significantemente a recuperação do exercício pesado. O aumento da ingestão de carboidratos imediatamente após o exercício resulta em taxas mais rápidas de reposição de glicogênio muscular e podem atenuar os sintomas de cansaço durante os períodos de treinamento intenso de resistência que tem como estados negativos o mal humor, aumento da percepção de esforço e desempenho prejudicado. A adição de proteína a ingestão de carboidratos pós-exercício pode influenciar na recuperação do exercício pesado. A suplementação de carboidrato e proteína (CHO + Pro) foi mostrada para atenuar os marcadores de ruptura do sarcolema, como a creatina quinase, reduzir a dor muscular e melhorar a função muscular em relação às bebidas que contém apenas carboidrato. Além disso, a ingestão de CHO + Pro durante a recuperação do exercício intenso tem sido demonstrado para melhorar o desempenho no exercício de corpo inteiro subseqüente, em alguns estudos.


O leite com chocolate tem sido investigado recentemente como uma bebida de recuperação potencial, pois ele contém carboidratos e proteínas em quantidades semelhantes às bebidas CHO + Pro associados à recuperação pós-exercício. Além disso, essa bebida tem sido notada por seu “bom gosto”, ampla disponibilidade, baixo custo e conveniência, o que poderia torná-la uma alternativa popular para bebidas comerciais desportivas. Estudos compararam a bebida com carboidratos em relação com a ingestão de leite com chocolate durante a recuperação do exercício excêntrico pesados melhorou o pico de torque e o trabalho total durante o exercício subseqüente. No entanto, as bebidas de carboidratos utilizadas em cada um destes estudos continha menos calorias do leite com chocolate, por isso, é possível que os supostos benefícios possam ter sido relacionada a diferenças de calorias entre os tratamentos.

 
Embora estudos ainda sejam realizados, que tal um leite com chocolate? É barato e gostoso.


Postado por: Amanda Manzini e Anna Carolina Horta