Muitas pesquisas afirmam que as mulheres oxidam proporcionalmente maior quantidade de lipídios e menor de carboidratos e de proteínas durante atividade física de longa duração, se comparadas com os homens, assim deve-se recomendar diferentes quantidades de macronutrientes para essas atividades. Estudos afirmam que as concentrações de glicogênio muscular são muito parecidas entre ambos os sexos, porem existe diferença na utilização do glicogênio muscular esquelético entre eles, pois as mulheres o utilizam mais que os homens, elas também apresentam maior eficiência na quebra de lipídios e na captação de ácidos graxos livres do plasma.
Nas mulheres foram realizados estudos quando estão na fase folicular do período menstrual ,pois caso fosse realizado na fase lútea a diferença pode ser maior, e concluíram que existe maior concentração do hormônio 17b-estradiol este pode ser um dos mediadores pela diferença de sexos , outros hormônios como progesterona, testosterona,insulina e glucagon também são candidatos a mediadores. Nas mulheres o ciclo menstrual parece influenciar na utilização dos carboidratos durante a atividade física , porém não modifica o metabolismo de lipídios.
A atividade física serve de estimulo para a secreção de alguns hormônios, esses aceleram ou diminuem a velocidade de reações e funções biológicas ; entre os hormônios que possui a sua secreção aumentada durante o exercício são o do crescimento (GH),tireóide( TSH) , prolactina (PRL), paratireoide ( PTH), testosterona,glucagon ,cortisol,catecolaminas e aldosterona. A insulina e as catecolaminas são reguladores da lipólise ; as catecolaminas regulam a lipólise pela estimulação de receptores que durante a atividade física são estimulados assim ativando a lipólise e estimulam a glicogenólise tanto no fígado quando no músculo durante a atividade física , há também a liberação de glicose e ácidos graxos livres para a corrente sanguínea simultaneamente com a vasodilatação dos músculos. Já a insulina é um inibidor da lipólise, um aumento da sua concentração pode suprir a taxa lipolítica quando em níveis muito baixos. E as catecolaminas são encontradas com mais freqüência nos homens durante a atividade física, enquanto a insulina é encontrada em maiores quantidades nas mulheres.
Foram observadas a quantidade de glicogênio muscular de 15 atletas ( 7 homens e 8 mulheres) após 4 dias de dieta com 75% do valor energético total (VET) de carboidratos . Os homens obtiveram aumento de 41% nas concentrações de glicogênio muscular em resposta a dieta aplicada e também melhora no desempenho durante a atividade em bicicleta.Entretanto as mulheres não aumentaram as concentrações de glicogênio e mantiveram a duração de performance durante a atividade.Mostrando a diferença entre os sexos frente a utilização de carboidratos.
Foi realizado um estudo para analisar a diferença entra a utilização de lipídios entre homens e mulheres, nelas houve oxidação significativa de ácidos graxos provenientes dos triacilgliceróis das células musculares se comparadas aos homens, neles houve oxidação de triacilgliceróis encontrados entre as fibras musculares e os triacilgliceróis das VLDL.
Outro estudo comparam o metabolismo de aminoácidos durante a atividade em ambos os sexos , foi observado que os homens aumentaram suas necessidade de carboidratos e aminoácidos como fonte de energia , enquanto as mulheres aumentaram a mobilização de lipídios. Assim mostrando que as mulheres oxidam menos proteínas que os homens durante a atividade física.
Embora os lipídios e carboidratos sejam as fontes principais para a contração muscular durante o exercício em bicicleta a oxidação de proteína pode fornecer mais de 8% do gasto total de energia.
È possível concluir que homens e mulheres apresentam diferenças em relação a utilização dos substratos na atividade física intensa , a quantidade dos nutrientes ingeridos em uma dieta balanceada aliado a uma suplementação com carboidratos podem influencia em como o organismo utiliza esses substratos durante o exercício, as pesquisas afirmam que as mulheres atletas oxidam mais lipídios e menos carboidratos e proteínas quando comparadas com os atletas do sexo masculino. As recomendações para atletas de ambos os sexos são iguais, porem deveriam ser diferenciadas, entretanto é necessário mais estudos relacionados com a prática de atividade física intensa e o metabolismo energético em atletas.
Postado por : Clara Igel
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