Simbióticos

  O trato gastrointestinal (TGI) abriga uma alta diversidade de bactérias benéficas (microbióta) principalmente no cólon, local favorável para sua sobrevivência devido à ausências de secreções intestinais (bile, suco gástrico e pancreático), pelo peristaltismo lento e o abundante suprimento nutricional).

    A saúde deste sistema merece atenção devida seu papel fundamental à saúde, absorvendo os nutrientes essenciais para as nossas atividades, além de estar vinculado com o nosso sistema imunológico. Com a intenção de auxiliar no equilíbrio do TGI, o uso de alimentos simbióticos pode garantir uma melhor qualidade em suas funções.

      Alimentos simbióticos são resultantes da junção de culturas de probióticos (microorganismos vivos – bifidobacterias) e prebióticos (componentes alimentares não digeríveis que estimulam a proliferação de bactérias desejáveis no cólon). Esta interação favorece em vantagens competitivas para os probióticos que utilizam os prebióticos para garantir o crescimento da colônia.

   Alguns estudos já avaliam situações onde a restauração da microbiota intestinal se deu em melhores condições com o uso de simbióticos do que com o uso de prebióticos e probióticos separadamente.

  O uso deste alimento ajuda também no controle da diarréia aguda, enterocolite necrotizante do recém-nascido e na síndrome do intestino irritável.

     Há evidências também que o consumo de alimentos simbióticos melhoram na absorção de cálcio e auxiliam no controle da hipertensão arterial.

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Postado por: Gabriela Senedez