Como hidratação do corpo a água é a
bebida mais indicada, mas existem outros tipos de bebidas recomendadas que
repõem os nutrientes, como a água de coco, chás e os sucos de frutas naturais.
Os sucos de fruta são ricos em
vitaminas, minerais, enzimas e fibras, algumas combinações podem contribuir
como antioxidantes e ações funcionais. Proporcionando disposição a mais para as
atividades diárias e também no exercício físico. Por esses motivos seu consumo auxilia
no equilíbrio e funcionamento do corpo, previne o estresse, ameniza o cansaço e
reforça o sistema imunológico.
Devemos aproveitar a vantagem da
variedade de frutas diferentes que temos no país, e muitas com preços
acessíveis.
Para que o hábito se torne realmente
saudável, evite colocar grandes quantidades de açúcar para adoçar o suco, acaba
por mascarar o verdadeiro sabor da fruta e aumenta as calorias do alimento. A
fruta já tem o açúcar natural, portanto modere.
Infelizmente pela
praticidade e falta de tempo os sucos concentrados, embalados em garrafas de
vidro ou de plástico, são populares. Opte pelo natural, feito da
própria fruta. A polpa de fruta também pode ser consumida, pois se trata apenas
da própria fruta embalada e congelada. O suco em pó não é a melhor escolha, por
conter grande quantidade de sódio e aditivos, não trazendo benefícios à saúde.
Postado por: Mariana Formiga
Referências:
SOARES L. M. V. et al. Composição mineral de sucos concentrados de frutas brasileiras. Fac. Eng. de Alim., Campinas. 2004.
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