CLÍNICA ESPORTIVA: Antioxidantes

Os alimentos antioxidantes servem para ajudar a prevenir doenças, como o mal de Alzheimer, câncer e doenças cardiovasculares, favorecendo o bom funcionamento das células de todo o corpo, contrariando o efeito danoso do estresse ou da má alimentação.

Os radicais livres são moléculas que causam a oxidação das células. Nós produzimos os radicais livres quando respiramos ou praticamos atividades físicas, portanto o consumo de alimentos antioxidantes é a principal maneira de prevenir a ação dos radicais livres.

Os alimentos ricos em antioxidantes mostram que uma dieta variada é importante para a manutenção da saúde do nosso organismo.

Alimentos ricos em antioxidantes:

Betacaroteno: Legumes e frutas vermelhos/cor-de-laranja/amarelos, como abóbora, beterraba, brócolis, cenoura, couve, damasco seco, melão ou ervilha;
Vitamina C: Acerola, brócolis, caju, couve, espinafre, kiwi, laranja, limão, manga, melão, morango, papaia ou tomate;
Vitamina E: Arroz integral, amêndoa, amendoim, castanha-do-pará, gema de ovo, gérmen de trigo, milho, óleos vegetais (soja, milho e algodão) e semente de girassol;
Ácido elágico: Frutas vermelhas, nozes e romã.
Antocianinas: Alface roxa, amora, açaí, ameixa vermelha, berinjela, cebola roxa, cereja, framboesa, goiaba, jabuticaba, morango e repolho roxo;
Bioflavonoides: Frutas cítricas, nozes e uvas escuras;
Catequinas: Chá verde, morango ou ;uva;
Isoflavona: Semente de linhaça ou soja;
Licopeno: Goiaba, melancia ou tomate;
Ômega 3: Atum, cavalinha, salmão, sardinha, semente de chia e de linhaça ou óleos vegetais;
Polifenóis: Frutas vermelhas, frutas secas, cereais integrais, cebola, chá verde, maçã, nozes, soja, tomate, uva roxa e vinho tinto;
Resveratrol: Cacau, uva roxa ou vinho tinto;
Selênio: Aveia, aves, amêndoa, castanha-do-pará, fígado, frutos do mar, nozes, peixes, sementes de girassol ou trigo integral;
Zinco: Aves, carnes, cereais integrais, feijões, frutos do mar, leite ou nozes;
Cisteína e glutationa: carne branca, atum, lentilhas, feijões, frutos secos, sementes, cebolas ou alho.