Browie de batata-doce

Ingredientes:

• 1 unidade média de batata-doce (cozida e descascada)
• 1 ovo
• 2 colheres sopa cheia de cacau em pó
• Mel a gosto para adoçar
• 1 xícara (100ml) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (100ml) de água
• 1 colher de chá rasa de fermento químico em pó
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Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea e consistente.
• Unte uma forma pequena e despeje a massa.
• Coloque o brownie em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/

Por Esther Rocha

       Felipe Wesley