Espaguete de Abobrinha.

Ingredientes espaguete:

• - 2 abobrinhas raladas;
• - 1 dente de alho;
• - Sal a gosto
• - Azeite a gosto.
• 
  

Ingredientes molho bolonhesa:

• - 1 kg de patinho moído;
• - 1 pimentão verde picado; 
• - 1 cebola picada;
• - 1 cenoura picada;
• - 1 colher de chá de azeite;
• - 1 dente de alho;
• - 1 colher de chá de tomilho seco;
• - 1 colher de chá de orégano;
• - 4 tomates italianos maduros picados em cubinho;
• - sal a gosto;
• - pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Lave as abobrinhas e rale no sentido do comprimento com casca. Unte uma frigideira com azeite e doure as abobrinha raladas. Tempere com alho e sal. Deixe refogar por 3 minutos. Reserve. 

Para o molho, refolgue com azeite a cebola, cenoura e pimentão até amaciar. Adicione a carne e deixe cozinhar. Adicione os outros ingredientes do molho e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora. Se necessário, adicione um pouco de água. Sirva por cima da abobrinha.

Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-de-espaguete-de-abobrinha-light-e-delicioso/#2ejWsKMIHADVFrOK.99


Publicado por: Maynara Moura.