PIZZA COM MASSA DE BATATA DOCE E AVEIA

• Ingredientes:
• 1 batata doce média assada e cortada em cubos;
• 2/3 de xícara de aveia em flocos;
• 1 ovo;
• Sal a gosto;
• Azeite de oliva;
• Molho de tomates;
• 100g de queijo feta;
• 1 cebola cortada em tiras;
• 1 xícara de folhas de espinafre;

• Modo de preparo:

1. Em um processador, colocar a aveia e a batata assada até formar uma pasta;
2. Adicionar o ovo e o sal e bater novamente;
3. Em uma forma untada com azeite de oliva, dispor a massa e formatar com as mãos;
4. Levar ao forno a 200graus, durante 25 minutos ou até a massa estar seca;
5. Retirar do forno e virar a massa e retornar ao forno por 10 minutos para que fique crocante do outro lado;
6. Cobrir com o molho de tomates, o queijo e cebola cortada em tiras finas e espinafre;
7. Levar ao forno até o queijo derreter;

           Publicado por: Patrícia C. Teixeira

           Fonte:https://www.tastemade.com.br/