A chia é rica em vitaminas, minerais, fibras e ômega 3, além de ser uma aliada na perda de peso.
·
Ingredientes:
o 200ml de
leite desnatado;
o 180ml de
água;
o 3 colheres de
sopa de mel;
o 3 colheres de
sopa de sementes de chia;
o 200g de
ricota fresca;
o 24g de
gelatina sem sabor;
·
Modo de preparo:
1.
Coloque a chia na água para hidratar. Reserve;
2.
Misture o leite e o mel e aqueça bem;
3.
Depois, acrescente a gelatina e mexa até dissolver;
4.
Em seguida, leve essa mistura ao liquidificador,
acrescente a ricota e bata;
5.
Despeje a mistura em um recipiente e acrescente a chia
(já hidratada) e mexa bem;
6.
Em uma forma de pudim, alterne as camadas do mousse da
chia com uma gelatina de sua preferência e acrescente pedaços de frutas;
7.
Para obter camadas bem distintas, faça intervalos de
30 minutos entre uma camada e outra e, durante esse tempo, deixe o mousse na
geladeira;
Publicado por: Patrícia C. Teixeira
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