Doce de leite pode ser aliado da dieta?

Quando falamos em doce de leite provavelmente você imagina um pote, uma colher, um sofá e um filme na TV, como se o doce fosse “só” uma sobremesa deliciosa fazendo parte de uma refeição “livre” na dieta. Pois bem, e se eu te falar que o doce de leite pode fazer parte da sua dieta, como pré-treino, por exemplo, mesmo se seu intuito for emagrecer, você acreditaria?. Vou te mostrar que isso é possível. O doce de leite possui um baixo teor calórico quando comparado a outros doces. Para você ter uma ideia, 20 gramas de doce de leite contém somente 42 kcal. Além disso, esse doce é um carboidrato de rápida absorção e torna-se uma boa opção para quem treina, principalmente se consumido como pré-treino. Um estudo realizado pela Faculdade Vale do Sapucaí, publicado pela Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, mostrou benefícios durante o treino de Crossfit de alta intensidade com a ingestão do doce de leite. Isso porque, exercícios de alta intensidade demandam um aporte energético adequado, principalmente de carboidratos, que fornece energia para as atividades que serão realizadas e retardando a fadiga muscular. Para o estudo, os participantes realizaram o próprio treino de Crossfit com o tempo limite de 5 minutos. O treino foi realizado três vezes com um intervalo mínimo de 5 dias de um treino para o outro. Os resultados foram positivos, pois houve uma melhora significativa no desempenho dos participantes quando comparado aos treinos sem o consumo do doce de leite. Deste modo, concluímos que o doce de leite pode ser um aliado na dieta desde que seja consumido com moderação. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8765781 Arícia Siconelo