Cuidados Nutricionais para Hipertensos

O manejo nutricional para pacientes com hipertensão é  fundamental no controle da pressão arterial e pode ajudar a reduzir o risco de complicações cardiovasculares. 

Abaixo estão algumas recomendações para a dieta de pacientes hipertensos:

•  Dieta DASH: A dieta DASH é uma das mais recomendadas para o controle da hipertensão, focando em alimentos ricos em nutrientes que ajudam a baixar a pressão arterial.Características principais:Alta ingestão de frutas, vegetais, grãos integrais e laticínios com baixo teor de gordura.Fontes de proteínas magras, como peixes, aves e nozes.Limitação de gorduras saturadas, colesterol e alimentos processados ricos em sódio.

• Redução do consumo de sódio: Meta: Consumir menos de 2.300 mg de sódio por dia, e, se possível, reduzir para 1.500 mg.Dicas práticas:Evitar alimentos processados (congelados, enlatados e embutidos), que geralmente têm altos níveis de sódio.Usar temperos naturais (ervas, alho, limão) em vez de sal.

•  Controle do consumo de gorduras: Reduzir gorduras saturadas e trans: Presente em carnes gordurosas, frituras, alimentos processados. Aumentar gorduras saudáveis: Priorizar o consumo de gorduras insaturadas, como azeite de oliva, abacate e nozes

• Controle do peso corporal: Manter um peso saudável é fundamental para controlar a hipertensão. A perda de peso pode levar à redução significativa da pressão arterial.

•  Redução do consumo de álcool: O consumo excessivo de álcool pode aumentar a pressão arterial. Recomenda-se moderação:  

          Homens: até 2 doses por dia.
          Mulheres: até 1 dose por dia.

•  Aumento da ingestão de fibras: As fibras, encontradas em alimentos integrais, frutas, vegetais e leguminosas, ajudam a melhorar a saúde cardiovascular e a controlar o peso.

•  Controle de açúcares refinados e alimentos processados :O excesso de açúcar pode contribuir para o aumento de peso e a resistência à insulina, fatores que podem agravar a hipertensão. Evitar refrigerantes, doces e carboidratos refinados.

•  Atividade física e hidratação: Além de uma alimentação saudável, a prática regular de exercícios e a ingestão adequada de água também contribuem para o controle da hipertensão.

Adotar essas estratégias de forma contínua e personalizada é fundamental para o sucesso do tratamento da hipertensão. Recomenda-se o acompanhamento com um nutricionista para ajustes individuais e monitoramento dos resultados.

Referencias: American Heart Association, Guia Alimentar para a População Brasileira

Estagiária: Fernanda S.V  Morais