CLÍNICA ESPORTIVA

 ANTOCIANINA: O QUE É E PARA QUE SERVE?

• O QUE SÃO ANTOCIANINAS? São compostos solúveis em água que são altamente instáveis a temepraturas elevadas. Elas dão a pigmentação de algumas  plantas e frutas que variam do veremlho ao azul. A cor varia de vermelho (estado ácido) e azul ou amarelo (estado alcalino).
•  PARA QUE SERVEM? É um importante aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, cancêr e doenças neurodegenerativas, graças ao seu poder antioxidante contra os radicais livres, mostrando propriedades farmacológicas usadas para fins terapêuticos.
• ALIMENTOS RICOS EM ANTOXIANINA: Uva, cereja, morango, amora, mirtilo, entre outros.

RECEITA: IOGURTE COM FRUTAS VERMELHAS

• Ingredientes:

Iogurte natural;

Frutas vermelhas congeladas

Mel

Chia a gosto.

•  Modo de preparo:

Bata no liquidifucador o iogurte e as frutas vermelhas, depois de batido, acrescente o mel e a chia(a gosto).

Por Julia Santos