Zinco: o mineral essencial para sua saúde

 O que é o zinco?

O zinco é um mineral essencial, necessário para mais de 300 enzimas do corpo. Ele participa da imunidade, cicatrização, crescimento, metabolismo dos nutrientes e saúde da pele e do cérebro. Como não é armazenado em grandes quantidades no organismo, precisa ser consumido diariamente pela alimentação.

Fontes alimentares de zinco

As principais fontes são:

Ostras (uma das mais ricas fontes naturais);

Carnes vermelhas e aves;

Frutos do mar (caranguejo, camarão);

Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico);

Nozes e sementes (amêndoas, castanha de caju, abóbora).

Vale lembrar que alimentos vegetais ricos em fitatos (como cereais integrais) podem reduzir a absorção do mineral.

Benefícios comprovados do zinco

Pesquisas científicas mostram que o consumo adequado de zinco:

Fortalece o sistema imunológico 

Auxilia na cicatrização de feridas e saúde da pele 

Contribui para crescimento e desenvolvimento infantil

Atua no metabolismo da glicose e sensibilidade à insulina, ajudando na prevenção do diabetes tipo 2 

Pode reduzir duração de resfriados comuns, embora os resultados sejam variáveis

Fontes :  

(Haase & Rink, 2014, Biological Trace Element Research, PubMed PMID: 24470079).

(Lin et al., 2017, Wound Repair and Regeneration, PubMed PMID: 28407217).

 (Ruel-Bergeron et al., 2015, Food and Nutrition Bulletin, PubMed PMID: 25904733).

(Foster & Samman, 2012, Nutrients, PubMed PMID: 23112961).

(Science M. et al., 2012, CMAJ, PubMed PMID: 22311928).

Feito por: Yasmin Garcia