Ácido Úrico e
Alimentação
A alimentação tem um papel essencial no controle dos níveis de ácido úrico e na prevenção de doenças associadas, como a gota. Mudanças simples no prato, como reduzir o consumo de alimentos ricos em purinas, beber mais água e incluir alimentos anti-inflamatórios, podem fazer uma grande diferença na saúde geral e no bem-estar.
Alimentos que aumentam o Ácido Úrico
- Carnes
vermelhas e vísceras: Fígado e rins são ricos em purinas e aumentam a
produção de ácido úrico.
- Frutos
do mar: Camarões, sardinhas e outros frutos do mar também têm altas
concentrações de purinas.
- Álcool:
Especialmente a cerveja, que pode aumentar a produção de ácido
úrico e dificultar sua excreção.
Alimentos que Ajudam a Controlar os Níveis de Ácido Úrico
- Leite
e derivados com baixo teor de gordura: Ajudam a reduzir os níveis de
ácido úrico.
- Frutas
como cerejas: Estudos mostram que cerejas podem ter efeito
anti-inflamatório e ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico.
- Água:
Manter-se bem hidratado é essencial para ajudar os rins a excretarem o
ácido úrico.
Choi, H.
K., Atkinson, K., Karlson, E. W., & et al. (2008). Purine-rich foods, dairy
and protein intake, and the risk of gout in men. New England Journal
of Medicine, 359(9), 992-1000.
Caroline Solidade
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