Lepidium meyeni (Maca peruana).

O Lepidium meyeni, mais conhecido como Maca Peruana é uma pequena planta que cresce nos Andes peurano a uma altitude de 3700-4500m e está atribuída a uma série de benefícios nutricionais e terapêuticos.

Alguns estudos vêem demonstrando seu valor nutritivo devido a alta quantidade de carboidato (59%), lipídios (2,2% - composto principalmente de ácidos graxos insaturados e uma lata concentração de ácidos graxos essenciais), proteínas (de 10 a 18% - com uma alta concentração de aminoácidos essenciais como ácido glutámico, ácido aspartíco, serina, glicina e argininas), a presença de vários minerais (como cálcio, ferro, zinco, magnésio e cobre) e vitaminas (tais como pró-vitamina A, C e do complexo B).

Sua utilização é comumente na forma de alimento cozido, porém os estudos não confirmaram qual o método de preparo é o mais correto para influenciar a biodisponibilidade dos nutrientes presentes em sua composição.

O uso da Maca como alternativa terapêutica é datado desde os tempos antigos pelos Incas por seu efeito sobre a fertilidade humana. Alguns trabalhos feitos com ratos machos demonstraram revitalização da espermatogênese, mas não sofreram alteração nos níveis hormonais.

Outro relato a respeito dos benefícios da Maca é em relação a energia e força oferecida aos povos incas durante suas batalhas contra inimigos. Atualmente, seu uso está voltado para o esporte, especialmente os de altura, com a finalidade de melhorar o desempenho físico e otimizar o uso de oxigênio, tornando-se uma medida legal para obter este benefício.

REFERÊNCIAS

CANALES, M. et al. Avaliação nutricional de Lepidium meyenii (MACA), em camundongos albinos e sua prole. ALAN. Caracas, v. 50, n. 2, p. 126-133. 2000.

RONCEROS, G. et al. Eficacia de la maca fresca (Lepidium meyenii walp) en el incremento del rendimiento físico de deportistas en altura. Na. Fac. Med. Lima, v. 66, n. 4, p. 269-273. 2005.

TANCARA, B. Q. et al. Efecto de Lepidium meyenii (Maca) sobre la espermatogénesis y la calidad espermática en sujetos diagnosticados con infertilidad:  estudio de serie de casos. BIOFARBO. La Paz, v. 18, n. 2, p. 61- 70. 2010.

POSTADO POR: Gabriela Senedez e Wagner Junior.