PROBIÓTICO
Probiótico é definido
como um suplemento
alimentar microbiano
vivo que afeta de
maneira benéfica
o organismo pela
melhora no seu
balanço microbiano.
Efeitos benéficos à saúde: São vários os efeitos benéficos
atribuídos aos probióticos, entre os
quais se destacam o efeito trópico na
mucosa intestinal, hipocolesterolê-
mico, anticarcinogênico, tratamento
e prevenção da diarréia e melhora da
digestão da lactose.
PREBIÓTICO
Os prebióticos
são componentes
alimentares
não-digeríveis que
afetam beneficamente
o hospedeiro
por estimularem
seletivamente
a proliferação
ou atividade de
populações de
bactérias desejáveis
no cólon.
Efeitos benéficos
à saúde: Os efeitos benéficos à saúde
atribuídos aos prebióticos incluem
o efeito bifidogênico, aumento de
absorção de cálcio, diminuição da
translocação bacteriana, diminuição
do risco de câncer de cólon, e efeito
fibra, entre outros.
SIMBIÓTICOS
 |
| Iogurte |
Simbiótico é um
produto no qual
um probiótico
e um prebiótico
estão combinados,
como é o caso, por
exemplo, quando um
prebiótico como o
frutooligossacarídeo
é adicionado a um
iogurte probiótico.
Efeitos benéficos
à saúde: Os simbióticos podem ser classificados
como componentes dietéticos
funcionais que aumentam a
sobrevivência
dos probióticos durante
a passagem pelo trato digestório,
pelo fato de seu substrato estar
disponível para
 |
| Aspargo (fonte de frutooligossacarídeos) |
fermentação. Este
efeito simbiótico pode ser direcionado às diferentes regiões-alvo do
trato gastrintestinal, os intestinos
delgado e grosso.
Indivíduos portadores da Síndrome
do Intestino Curto, geralmente
são mal nutridos e possuem
intestino dilatado, resultando em
um crescimento exagerado de determinadas
bactérias maléficas. Um
estudo mostrou que a combinação
de Bifidobacterium brevis, Lactobacillus
casei e Galacto-oligossacarí-
deos (terapia simbiótica), durante
dois anos de tratamento, melhorou
satisfatoriamente a motilidade e a
função absortiva intestinal.
Fonte disponível em: http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/87.pdf
Postado por Vanessa Policastri
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