Búrguer verde de vegetais

Para uma segunda vegana, um Búrguer Verde de Vegetais! essa receita fica uma delicia. Bem leve e nutritiva. São basicamente 4 ingredientes principais. Enfim, uma versão bem simples e prática.

Vamos aos ingredientes:

350g de mandioca cozida

1 xícara de ervilha

½ cebola picada

1 xícara de brócolis cru triturado

1 xícara de repolho cru triturado

3 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada

Sal rosa e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, junte a mandioca e a ervilha.

Amasse para obter um purê!

Adicione o restante dos ingredientes do búrguer

Besunte as maos com azeite e divida em 7 porções.

Modele tipo hambúrguer.

Transfira-os para um refratário untado e leve ao forno médio por 35 minutos, virando o lado em 20 minutos.

Sirva com molho caseiro de tomate e cebolinha fresca picada, ambos a gosto!

Atenção as dicas!

- Sugestão para servir: molho caseiro de tomate e cebolinha picada a gosto.

Por: Thayná Galvão

FONTE:

http://www.cozinhafitefat.com.br/