QUINOA
imagem:mdemulher
A quinoa é importante fonte de
proteína, minerais, vitaminas do complexo B e antioxidantes, é de alta
digestibilidade, apresenta composição equilibrada de aminoácidos e um
considerável teor de ácidos graxos insaturados, tem uma qualidade nutricional
superior se comparada a outros grãos.
É muito usada em dietas de
emagrecimento, pois tem sabor neutro, seu preparo é muito fácil, pode ser
adicionada em receitas como saladas ,hamburguer, biscoitos e omeletes.
Tatiana Colaço.
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