Ingredientes
➢ 250 gramas de chocolate 70%
➢ 250 gramas de creme de leite fresco ou nata
Modo de Preparo
1. Bata o creme de leite fresco ou a nata
(devem estar gelados) em velocidade média até o ponto de chantilly (ponto firme,
em que o chantilly não cai da colher quando levantar);
2. Derreta o
chocolate no microondas e espere esfriar um pouco;
3. Jogue o chocolate por cima do creme de
leite fresco e misture devagar para não perder a aeração;
4. Coloque em um recipiente grande para
servir ou em forminhas menores e acondicione na geladeira.
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