A Organização Mundial da Saúde (OMS) declarou a década de 2020 a 2030 como a "Década do Envelhecimento Saudável" devido ao aumento da população idosa em todo o mundo. Prevê-se que até 2050, uma em cada cinco pessoas terá mais de 60 anos. Com o envelhecimento da população, é fundamental garantir um processo de envelhecimento saudável, que envolve a otimização da saúde física, social e mental, independência e qualidade de vida. No entanto, uma condição que afeta significativamente o envelhecimento é a sarcopenia.
O que é Sarcopenia?
A sarcopenia é uma condição caracterizada pela perda de massa muscular e força à medida que envelhecemos. Esta condição é definida como "uma doença muscular enraizada em alterações musculares adversas que se acumulam ao longo da vida". A diminuição da massa muscular começa já a partir dos 40 anos, e a prevalência de sarcopenia aumenta significativamente em pessoas com mais de 60 e 80 anos, estimada em 5-13% e 11-50%, respectivamente. As principais características da sarcopenia incluem baixa força muscular, baixa quantidade ou qualidade muscular e desempenho físico reduzido.
O Papel da Proteína na Prevenção da Sarcopenia
A proteína desempenha um papel crucial na prevenção da sarcopenia e na manutenção da massa muscular magra. No entanto, o envelhecimento afeta as necessidades nutricionais dos idosos, tornando-os mais suscetíveis à desnutrição energético-proteica devido à perda de apetite e problemas de mastigação. As proteínas ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que pode levar os idosos a não atender às necessidades diárias recomendadas de proteína. Para enfrentar essa questão, a suplementação de proteína é muitas vezes necessária.
Entre as várias opções de suplementos de proteína, a proteína de soro de leite se destaca como uma das melhores fontes, pois contém aminoácidos e peptídeos bioativos que ajudam a regular a glicose pós-refeição e promovem a saúde muscular. Além disso, a proteína de soro de leite é rica em leucina, altamente digerível e fornece aminoácidos essenciais.
Estudo sobre Suplementação de Whey Protein na Sarcopenia em Idosos
Um estudo recente conduziu uma revisão sistemática e meta-análise para investigar o impacto da suplementação de proteína de soro de leite, conhecida como whey protein, na progressão da sarcopenia em idosos. O estudo avaliou a eficácia dessa suplementação em relação à força muscular, massa muscular e desempenho físico.
Os resultados mostraram que a suplementação de soro de leite por si só não melhorou diretamente os parâmetros associados à sarcopenia. No entanto, a análise indicou que a duração do estudo e a idade dos participantes tiveram impacto na força de preensão manual e na capacidade de levantar-se de uma cadeira. Isso sugere que a combinação de suplementação oral com atividades físicas adequadas e a consideração da idade dos participantes pode ser uma estratégia eficaz para prevenir a sarcopenia em idosos em risco.
Conclusão
Com o envelhecimento da população, a sarcopenia se torna uma preocupação de saúde significativa. A suplementação de proteína de soro de leite pode ser uma ferramenta útil na prevenção da perda de massa muscular em idosos. No entanto, é importante reconhecer que o sucesso dessa estratégia pode depender da duração do estudo, da idade dos participantes e da combinação com atividades físicas adequadas. Para promover um envelhecimento saudável, é essencial adotar um estilo de vida ativo e uma dieta rica em proteínas, considerando as necessidades nutricionais específicas dos idosos.
Confira na íntegra os levantamentos realizados pela Associação Brasileira de Nutrologia: https://abran.org.br/publicacoes/artigo/whey-protein-na-progressao-da-sarcopenia-entre-os-idosos
Confira também a declaração da ONU: https://brasil.un.org/pt-br/105264-assembleia-geral-da-onu-declara-2021-2030-como-d%C3%A9cada-do-envelhecimento-saud%C3%A1vel
Escrito por: Manoel Queiroz
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