Nutrição para Saúde Intestinal: O Papel da Fibra, Probióticos e Prebióticos

A saúde intestinal desempenha um papel crucial no bem-estar geral do organismo. O intestino não é apenas responsável pela digestão e absorção de nutrientes, mas também desempenha funções importantes no sistema imunológico, na regulação do metabolismo e até mesmo na saúde mental. Manter um equilíbrio saudável no microbioma intestinal, é essencial para prevenir doenças e melhorar a qualidade de vida. 

Fibra alimentar: 

A fibra alimentar é fundamental para a saúde intestinal, pois ajuda a regular o trânsito intestinal, prevenindo problemas como constipação. Além disso, ela serve como alimento para as bactérias benéficas presentes no intestino, estimulando seu crescimento e atividade. Esse tipo de fibra é conhecido como prebiótico.

Os alimentos ricos em fibras incluem:

• Cereais integrais: aveia, arroz integral, quinoa.

• Leguminosas: feijão, lentilha, grão-de-bico.

• Frutas e verduras: maçã, banana, brócolis, cenoura.

A recomendação diária de fibra para um adulto é de aproximadamente 25 a 38 gramas. Para garantir os benefícios, é importante aumentar o consumo gradualmente e manter uma boa hidratação.

Probióticos: 

Probióticos são micro-organismos vivos, como bactérias e leveduras, que trazem benefícios à saúde quando consumidos em quantidades adequadas. Eles ajudam a equilibrar a microbiota intestinal, combatendo bactérias nocivas e melhorando o funcionamento do intestino.

Fontes de probióticos incluem:

• Iogurte natural e kefir.

• Alimentos fermentados: chucrute, kimchi, kombucha.

• Suplementos probióticos, quando prescritos por um profissional de saúde.

O consumo regular de probióticos pode ajudar a prevenir e tratar condições como diarreia, síndrome do intestino irritável e até alergias alimentares.

Prebióticos: 

Os prebióticos são compostos alimentares que servem de combustível para os probióticos, promovendo o crescimento das bactérias benéficas. Eles são encontrados em alimentos ricos em certos tipos de fibras e carboidratos não digeríveis.

Fontes de prebióticos:

• Alho e cebola.

• Aspargos e alcachofras.

• Banana verde.

• Raiz de chicória e farinha de trigo integral.

O consumo de prebióticos em combinação com probióticos é conhecido como simbiótico, pois potencializa os benefícios para a microbiota intestinal.

A conexão intestino-cérebro

A saúde intestinal também influencia o sistema nervoso. Estudos mostram que o equilíbrio da microbiota pode impactar positivamente a saúde mental, reduzindo sintomas de ansiedade e depressão. Isso ocorre devido à produção de substâncias como a serotonina, um neurotransmissor essencial produzido em grande parte no intestino.

Uma alimentação equilibrada, rica em fibras, probióticos e prebióticos, é essencial para manter a saúde intestinal. Além disso, reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, açúcar e gorduras saturadas também contribui para um microbioma mais saudável.

Estagiária: Amanda Forni

Referência Bibliográfica: 

• https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/good-bacteria-for-your-gut
• https://health.clevelandclinic.org/what-are-prebiotics
• https://www.worldgastroenterology.org/guidelines/probiotics-and-prebiotics
• https://essentia.com.br/conteudos/probioticos/