Macronutrientes
São os nutrientes que o corpo precisa em grandes quantidades porque fornecem energia e sustentam funções vitais:
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Carboidratos → principal fonte de energia para o corpo e cérebro.
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Proteínas → ajudam na construção e reparo dos tecidos, músculos, pele e enzimas.
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Gorduras → fornecem energia, participam da produção de hormônios e ajudam na absorção de vitaminas.
Micronutrientes
São nutrientes necessários em pequenas quantidades, mas igualmente essenciais:
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Vitaminas (A, C, D, E, K, complexo B…) → regulam processos como imunidade, visão, produção de energia e coagulação do sangue.
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Minerais (ferro, cálcio, magnésio, zinco, potássio…) → participam da formação de ossos, transporte de oxigênio, equilíbrio de líquidos e muito mais.
Mesmo em pequenas doses, a falta deles pode gerar problemas sérios, como anemia, fadiga, baixa imunidade e enfraquecimento dos ossos.
Por que ambos são importantes?
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Os macronutrientes dão a energia e os materiais de que o corpo precisa.
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Os micronutrientes garantem que todas as funções ocorram de forma correta.
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Um não substitui o outro, por isso a alimentação deve ser variada e equilibrada.
Fontes
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Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Nutrition Source
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Organização Mundial da Saúde (OMS) – Micronutrient deficiencies
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National Institutes of Health (NIH) – Macronutrients: the importance of carbohydrate, protein, and fat
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