Colágeno- benefícios à saúde
Dra. Jocelem Salgado
Renata Rothbarth
O colágeno representa 25% de toda proteína do organismo humano e é o principal componente protéico de órgão como pele, ossos, cartilagens, ligamentos e tendões. Sua principal função é estrutural, proporciona sustentação às células, mantendo-as unidas.
As principais fontes de colágeno são alimentos ricos em proteína de origem animal como carne, frango, peixe e ovos. Para melhorar a produção de colágeno, a dica é aumentar as fontes de Vitamina C em frutas e vegetais.
Pesquisas mostram que o colágeno hidrolisado em pó contém uma série de fragmentos de proteínas que quando ingeridos são parcialmente digeridos e absorvidos, fornecendo aminoácidos fundamentais para manutenção dos ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações. De acordo com pesquisadores da Unicamp o colágeno em pó permite que o nosso organismo mantenha uma quantidade de massa muscular adequada, ajudando a utilizar eficientemente as reservas energéticas lipídicas e de açúcar.
Além disso, é um eficiente aliado contra processos de flacidez tecidual e quando aliado à atividade física torna-se uma excelente fonte protéica capaz de sintetizar massa magra, mantendo assim o aspecto jovial do nosso corpo.
Outros estudos demonstram evidencias de que a suplementação de colágeno hidrolisado apresenta benefícios para o tratamento de osteoartrites, osteoporose e prevenção de problemas articulares em atletas.
Marília Cremonezi
Carina Ferreira de Melo
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