SUPLEMENTAÇÃO DE PROTEÍNA

O aspecto mais em moda na nutrição esportiva é o consumo de suplementos nutricionais, principalmente os compostos de proteínas especiais, aminoácidos e subprodutos do metabolismo de proteínas, em decorrência da potencial capacidade de melhoria do desempenho físico os atletas acreditam que esses suplementos lhe darão maior vantagem nas competições mas na verdade podem tornar-se prejudiciais tanto para a saúde tanto para o desempenho.

O problema está na freqüência em que determinadas substancias são comercializadas sem base em qualquer pesquisa científica que determine seus benefícios potenciais ou possíveis efeitos colaterais nocivos. Alguns suplementos entram e saem da moda, antes que se façam estudos para estabelecer seus efeitos.

Para alguns especialistas, as proteínas vindas da alimentação normal são tão eficazes quanto os suplementos de aminoácidos no aumento do crescimento muscular. Aparentemente, o fator mais importante no crescimento muscular é o tempo da ingestão de proteínas após o exercício, não a mistura específica dos aminoácidos ou o tipo de proteína ingerida.

É importante lembrar o fato de que esses suplementos devem ser usados como auxiliares de um plano nutricional balanceado e não como substituto. No entanto, os efeitos da suplementação de proteína no desempenho físico, além dos efeitos do treinamento, ainda não são conhecidos. O consumo de mistura de aminoácidos específicos ou dietas com alto conteúdo de proteínas podem causar desequilíbrio nutricional, pois a sobrecarga de um aminoácido pode inibir a absorção de outros.

O interesse e atletas de força em otimizar a retenção de nitrogênio e ganhos protéicos com a utilização desses produtos e o intensivo marketing são fatores que estimulam o uso dessas substancias. Por tanto, torna-se imprescindível a orientação de profissionais especializados em nutrição esportiva na prescrição de substancias ergogênicas. O uso indiscriminado de proteínas pode contribuir para o aparecimento de doenças. Quando o atleta, ou mesmo o praticante de exercício tem acompanhamento nutricional e físico adequados, as conseqüências envolvem a performance e a qualidade de vida.